和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

上生菓子

2013-05-16 15:43:45 | Weblog
今日は現在販売中の上生菓子を2種ご紹介します。





岩根つつじ(右)と藤棚(左)です。


岩根つつじは、金団。中餡は赤つぶあんで求肥入りです。


藤棚は、上用饅頭。中餡は赤こしあんです。


羊かんで藤棚を表現しました。


藤の花は倉敷では今がまさに満開。


つつじもキレイな季節ですね。


ご近所のお庭にはたくさん咲いています。