にらと青紫蘇

父から庭で育てた、にらと青紫蘇をもらった。
にらはマイタケと野菜スープにして食べた。
紫蘇は梅干しと刻んで、そうめんにした。
おつゆは白だしを薄めたもの。
まだ青紫蘇はあるので、うどんにしてもいいし、ごはんのトッピングにしてもいい。
爽やかな香りが、初夏の風。