簡単！新玉ねぎグラタン 吉川 明シェフのレシピ

レシピ

 

コツ・ポイント

レンジでの加熱時にしっかりと火を通すこと。（甘みを引き出す。）
レシピでは、ミックスチーズのみですがブルーチーズも入れると
ワインとの相性バツグン!！
また、ポテトサラダの代わりにクリームコロッケ等で仕上げると
お子様にも好印象です。

２人前／調理時間：約8分

材料・調味料	分量	下準備
新玉ねぎ	１個	レンジで約３分加熱
ミックスチーズ	適量
パン粉	適量
ポテトサラダ（市販の物）	適量

作り方

1.  

   新玉ねぎ皮付きのまま、レンジで約３分加熱。
   （柔らかくなってるか確認。）

2.  

   縦半分にカットして外皮と中の食べれる部分薄皮１枚残して（器として利用）
   中身を取り出し荒みじん切り。
   
   
   

3.  

   ポテトサラダ・ミックスチーズ・玉ねぎをボールで混ぜ外皮に詰め込む。
   上からパン粉をかけ、トースターで焼き目をつけて完成。