母

　　　





哀歌







百までも生きて欲しいと思えども母の肉体それを許さじ




　　　とうとうとこの日が来たと言うべきか骸（むくろ）となりても母は尊し




　　　母の死を受けとめかねつ白きものそっと払えば大好きな母




　　　安らけき母の寝顔に近づきて「お疲れさん」とそっと告げたり




　　　母上よあなたの命は受け継がれ永久にし生きむ人在る限り




　　　通夜の夜の時の長さは格別で小一時間が無限に長き




　　　火葬場の硬きドア閉む瞬間にふっと抜けたり張りつめたもの




　　　待合いに火葬の終り待つ人のざわめき聞ゆ念仏のごとく




　　　意外にも終はりてみればわが中にどこかほっとす気もなくはなし





　　　骸なき御霊となってわが母は自由に山河を飛行したるや





　　　後悔のなき人生を送れよと遺影の母がしゃべる気のする





　　　母居なき薄日射したる故郷の野辺の彼方に相崎の鼻見ゆ





　　　笑いにも悲しき笑いというものもあるものなりや母の晩年

　　　

五月の「ラーメン懐石」

五月の「ラーメン懐石」　　
　　　　　　　　　　　　　　　お一人様3000円
　　　　　　　　　　　　　　
（お二人様より承ります）




薫風の逸品


尾鷲の潮の香り椀


旬菜お造り盛り合わせ


車えびの磯部揚げ


合鴨の黒胡椒焼き


福井県常神の地魚　ラーメン土鍋




　
☆天候により
常神からの地魚が入荷しないことがあります☆




五月の「京すし石焼鮨懐石」

　　
　　　　　　　　　　　　　　　お一人様3000円
　　　　　　　　　　　　　　
（お二人様より承ります）




先付

初夏の香り椀


口取り盛り合わせ


車えびのみのむし揚げ


京地鶏の串焼き


京すし馳走石焼





何といっても更にお薦めなのが


「石焼　海老のチリフォンデュ」　　１０００円



車海老・エリンギ・海老せんべい・


おこげせんべい・鶏・いか・ブロッコリー・


丸もち・ポテト・フランスパン・



パスタの具材をフォンデュで


お楽しみいただけます。


また、マイルド・中辛・激辛の3段階から辛さを選べます。

料理人 酒匠 利酒師

艶やかな京都。目が驚き、舌が喜ぶ。居心地のよい不思議空間で、日々研鑽の創作料理を味わう。　





京料理人の宇宙

４月１日（水）～４月３０日（木）10：00～18：00　月曜休廊

（初日は１３：００から、最終日は17：00まで）


岩佐　優プロフィール

料理人　酒匠　利酒師

１９５２年　徳島県生れ　

１９７２年　大阪あべの辻調理師専門学校卒業

１９７３年　京都嵐山　大河内山荘勤務

１９７８年　シンガポール、ジャカルタ
　 　　　　　インターナショナルホテル
　　　　　　　日本料理店料理長

１９８２年　日本料理店、百貨店テナント事業、

　　　　　　フランチャイズ事業、宅配販売

　　　　　　あべの 辻調理師学校日本料理講師　

　　　　　　飲食店ロゴ　店内装飾絵などに関わる。


　　　　たくさんのお客さまにご来館頂きました。
本当に有難うございました。
様々なご批評など思いもしなかった事、
感謝しています。