シンキに間に合った金曜宇ち入り

2022/05/27
この日は午後休をいただき、用事を済ませてから裏への到着は15時半過ぎ。30人近くの長蛇の列で、10名ほど前に親方を発見。40分ほどの待ちで鍋前にインすることができました。シンキがあるようなので、お酢なしでいただきます。



久しぶりのシンキ、いいですねえ。ぺろりと平らげて、マスターに煮込みを取ってもらうと二番のどん尻が空いて移動させていただきます。



二番には親方と親方のお連れの方、lawyer_H本さんという並び。煮込みに生姜を乗っけたくなり、大根かけないで生姜をもらいます。



煮込みに生姜オン、美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。



H本さんがお会計で、親方のほうへずれさせていただきご挨拶。カシラたれをいただきます。



カシラたれに残りの生姜をオン。美味しいですねえ。うめをおかわりします。



ラストはレバ塩にしようか迷いますが、焼くハツが残っているようなので塩でいただきます。



コリコリ、じゅわー。美味しいですねえ。ハツ塩を平らげ、2つ目のうめを呑み干しごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。親方にお先に失礼して、次のお店へ向かったのでした。
（つづく）