和寒町の大勝ラーメン

国道40号線を運転して旭川～士別町間を、昨日と今日2度往復しました。
名寄市在住時代に往復した懐かしい道路です。

塩狩峠を越えて和寒町に入ると信号機のある交差点右に大きなパラポラアンテナの看板と「大勝ラーメン」の看板があります。

　　　　　　　　　　　
　　　士別町がわから見た看板（うかりすると見過ごしてしまいそう）

JR石北線を渡って約100m左に「ラーメンの店 大勝（ダイカツ）」があります。（駐車スペース（10台）の奥）

ふと思い出して、ここのラーメンを久しぶりに食べました。13年ぶりでしたが、正統派？正油（醤油）ラーメンの味は、経営者が替わっていましたが健在でした。

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メニューには、正油（醤油）ラーメン550円・大盛り750円・ライス小100円,大150円大のみですから、正油（醤油）ラーメンだけのいたって簡潔です。（ 期間限定（秋）のネギラーメン650円）
魚系スープは秘伝とか、蜂屋ラーメンの臭いと同じでコク有りのあっさり味なのが好みの人にはたまらない風味でしょうねー。」

縮れ麺は上士別町産と聞いていましたが、現在も同じで少々堅めの麺とスープとの相性はgoodです。

自家製チャーシューとメンマとたっぷりネギのシンプルラーメンは、知る人ぞ知る人気のラーメン店は 営業時間は11時～午後3時ですが繁盛しています。（18人で満席）

正油（醤油） ラーメンいっぽんやりだから、待ち時間が短いのがうれしいです。

この正油（醤油） ラーメンの原点のようなのが、好まれるのは嬉しいですね。

和寒町で開催のモトクロス大会関係者が来店していましたよ。「大勝」は、アスリートにとって縁起担ぎにはもってこいでしょうからねー。

ラーメンを食べるは5月24日以来でしたが、正油（醤油） ラーメン派？としては満足でした。