昨日は冬至。
美味しいかぼちゃ食べました？？
私はモチロン！
母親の旨しかぼちゃの煮物いただきました。
そして本日は、
今年最後の当店の定休日。
クリスマスムード満点な今日この頃。
ＪＲ東海ＣＭど真ん中な私達世代としては・・・
（改めて見ると懐かしくて泣けます・・。）
達郎もモチロン最高ですがっ！
やはり毎年、
私の大好きな佐野元春の「Christmas Time in Blue」が
走馬灯のように駆け巡ります・・・。
やはり今年も沁みます・・・。もめまくっているあの国や、あの国の方々にも是非聞いてほしい・・・。
となると、
冬のヘビロテ「Cafe Bohemia」も欠かせないわけで・・・。
高校生の頃、学校を休んで
マヌカンさんにイタ飯（バブリ～～：笑）を奢ってもうノルマで
パルコのセールのバイト（？）して担当のスーツを完売させたのを思い出してしまいます・・・。
（時効だから話せる輝やかしきバブリーな過去。）
当時はこのジャケットの元春さんみたいに・・・
ダブルの千鳥格子とレインコートが似合う大人に
心の底から憧れたものです・・・。
（当然、スタカン時代のポールウェラのファッションは未だ≪神≫ですが！！）
何年経っても
ホント、いいものは全く色褪せるませんね・・・。
というより・・・
一段と際立ってきますね。
私達も時代にアンテナを立てつつ、
表面だけの、流行り廃りを超越した
「不変たる価値観」を
一つでも育てられるよう、心して精進して参ります。
さて、本日も
ブログは更新させていただきますねっ！
福井・安原の安本酒造さんより
なかなか他では味わえない、安本岳史ならではのコンセプト！
「白岳仙 あらばしり純米大吟醸」のご案内です。
マットなブラックが、高級感とレア感を演出しています。
安本さんが、今後も力を入れてゆく酒米
「福井県特別栽培地区産＜吟のさと＞」を全量使用し、
麹米：４５％＆掛米：５０％精米。
渾身の袋絞りにより
垂れおちる最初の部分「あらばしり」を
オリが絡んだまま、あえて瓶詰めした
ライブ感溢れる純米大吟醸です。
通常のあらばしりをイメージする
いい意味、荒々しさは皆無。
「これのどこがあらばしり？？」と疑ってしまう程の、
落ち着き払った
超シルキーなニュアンス。
高精白なお酒ながら
おりがらみ（ほぼ）原酒ならではの
厚みと品格のバランス感が超絶妙。
素晴らしい個性を放つ
手造り感炸裂な作品に仕上がっています☆
来年も暴れてくれそうな予感満載ですね（笑）
これこそゼヒゼヒっ♪
年末の盛り上がる空気感で味わっていただきたいっ！！！
唯一無二の≪ジュンマイダイギンジョウ≫っ！
安本岳史からの
粋な☆クリスマスプレゼントです～。
●白岳仙 あらばしり純米大吟醸 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ４０００円 ７２０ｍｌ ２０００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
美味しいかぼちゃ食べました？？
私はモチロン！
母親の旨しかぼちゃの煮物いただきました。
そして本日は、
今年最後の当店の定休日。
クリスマスムード満点な今日この頃。
ＪＲ東海ＣＭど真ん中な私達世代としては・・・
（改めて見ると懐かしくて泣けます・・。）
達郎もモチロン最高ですがっ！
やはり毎年、
私の大好きな佐野元春の「Christmas Time in Blue」が
走馬灯のように駆け巡ります・・・。
やはり今年も沁みます・・・。もめまくっているあの国や、あの国の方々にも是非聞いてほしい・・・。
となると、
冬のヘビロテ「Cafe Bohemia」も欠かせないわけで・・・。
高校生の頃、学校を休んで
マヌカンさんにイタ飯（バブリ～～：笑）を奢ってもうノルマで
パルコのセールのバイト（？）して担当のスーツを完売させたのを思い出してしまいます・・・。
（時効だから話せる輝やかしきバブリーな過去。）
当時はこのジャケットの元春さんみたいに・・・
ダブルの千鳥格子とレインコートが似合う大人に
心の底から憧れたものです・・・。
（当然、スタカン時代のポールウェラのファッションは未だ≪神≫ですが！！）
何年経っても
ホント、いいものは全く色褪せるませんね・・・。
というより・・・
一段と際立ってきますね。
私達も時代にアンテナを立てつつ、
表面だけの、流行り廃りを超越した
「不変たる価値観」を
一つでも育てられるよう、心して精進して参ります。
さて、本日も
ブログは更新させていただきますねっ！
福井・安原の安本酒造さんより
なかなか他では味わえない、安本岳史ならではのコンセプト！
「白岳仙 あらばしり純米大吟醸」のご案内です。
マットなブラックが、高級感とレア感を演出しています。
安本さんが、今後も力を入れてゆく酒米
「福井県特別栽培地区産＜吟のさと＞」を全量使用し、
麹米：４５％＆掛米：５０％精米。
渾身の袋絞りにより
垂れおちる最初の部分「あらばしり」を
オリが絡んだまま、あえて瓶詰めした
ライブ感溢れる純米大吟醸です。
通常のあらばしりをイメージする
いい意味、荒々しさは皆無。
「これのどこがあらばしり？？」と疑ってしまう程の、
落ち着き払った
超シルキーなニュアンス。
高精白なお酒ながら
おりがらみ（ほぼ）原酒ならではの
厚みと品格のバランス感が超絶妙。
素晴らしい個性を放つ
手造り感炸裂な作品に仕上がっています☆
来年も暴れてくれそうな予感満載ですね（笑）
これこそゼヒゼヒっ♪
年末の盛り上がる空気感で味わっていただきたいっ！！！
唯一無二の≪ジュンマイダイギンジョウ≫っ！
安本岳史からの
粋な☆クリスマスプレゼントです～。
●白岳仙 あらばしり純米大吟醸 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ４０００円 ７２０ｍｌ ２０００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
