燃える男の、アツい新酒！「澤屋まつもと ＜純米生生原酒＞＆＜純米大吟醸生生原酒＞」同時入荷！！

サスガに昨日は
てんてこ舞い状態。

さらに、
夜は年末ギリギリの
新規店様のレセプション。


白老の澤田さんも駆けつけてくれました。

年末の空気感満点な一日でした～！！

本日は定休日ですが
またもやご紹介が間に合っておらず・・・（笑）

ブログは更新ですっ！

本日は京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　純米生生原酒＆純米大吟醸生生原酒」の同時入荷のご案内ですっ！！


勢いを感じる二本です・・・。

最近のまつもとさん人気は
とにかく、勢いを感じます。

定番の「まつもと純米シリーズ」と「守破離シリーズ」。

それぞれのファンが定着し
ぐんぐん育ちつつあります。

若き日出彦さんの努力が
そのまま乗り移った液体。

今後も、
クオリティアップが楽しみなブランドですっ！！

「純米生生原酒」は五百万石６５％精米し
すっぴんのまま瓶詰めした、無濾過生原酒。

開栓後は少々硬めですが
逆に耐久性が高い証。

五百万石のストレートな旨味と
ミネラリーなボリューム感。

切れ上がる酸で
じっくりと味わえる純米生生原酒です。


「純米大大吟醸生生原酒」は
山田錦５０％精米の贅沢な造り。

こちらも開栓直後は硬めですが
どんどん本来の品格が華開く酒質。

山田錦のポテンシャルが示す、

ボリューミーで
エレガントな味わい。

どこか＜洋＞のニュアンスを感じさせる
ミネラリーな酸。

新感覚な純米大吟醸生生原酒です。

ワインラヴァーまでも
取り込んでしまいそうな魅惑の二本。

どちらも感動のコスパ☆

是非お楽しみ下さいませ～！！


●澤屋まつもと　純米生生原酒　　　　　　　　　　１．８Ｌ　　２６００円
●澤屋まつもと　純米大吟醸生生原酒　　　　　　１．８Ｌ　　３４００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜全て税抜きです。＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

今年も怪しく輝く・・・（笑）「豊盃 純米大吟醸 ＜レインボーボトル＞ 生酒」入荷！！

昨晩は
新たにご縁をいただいた飲食店様へ・・・。

マイナスまで冷え込む錦でしたが、

流石に
一年で最高に盛り上がる金曜日だけに！！

凄い人出で、
空気はヒートアップでした～♪

私達も年末の錦の空気に負けず・・・！

年末ギリギリまで抜かりなくっ、
ご提案しまくりますよ(笑)～！！

さて、本日は
こちらも絶対的ファンが待ち構えていただいているダイギンジョウ～！

青森・弘前の三浦酒造さんより
「豊盃 純米大吟醸 レインボーボトル　生酒」とうとう入荷ですっ！！


相変わらず、今年も怪しげな光を放ちます(笑) 専用保冷袋もついてます☆

三浦さんの宝である
「豊盃米」を全量使用し、贅沢に４０％精米。

この年末に
豊盃ファンのために贈られる、
生詰純米大吟醸です。

華やかで艶やかな香味。

豊盃節全開な！
プリッ！とした旨味。

艶感を引っ張りながらも
消えゆく上品な余韻。

相変わらずの抜群の完成度。

７２０ｍｌのみの展開ということもあって
店頭でも大人気。

おまけの豊盃保冷バック付とくりゃ～、

そりゃ、
争奪戦です(笑)


この週末は・・
・

素早く入手をオススメします・・・。


●豊盃 純米大吟醸 レインボーボトル 生酒 　２６ＢＹ 　　７２０ｍｌ 　　　 ２７５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜税抜き＞

完売しました。ありがとうございました。

師走を堂々と飲む・・・！「我が天下 純米吟醸 無濾過生詰」入荷！！

毎年毎年・・・

白岳仙醸造元：安本酒造の
景子お母様からいただく、素晴らしき作品。


いつも胸が震えてしまいます・・・。

いやぁ～ホント、
この達筆さカッコよすぎです！！

今年も堂々と！
当店の玄関口に飾らせていただきます。

お母様、本当にいつもありがとうございます。

その分
大いに当店より発信し語らせていただきます！！！


さて、本日は
福井・安原の安本酒造さんより

「我が天下 純米吟醸 無濾過生詰」の入荷のご案内ですっ！


こちらも堂々たるラベルデザイン。バックには干支が・・・！今年は７２０ｍｌもご用意いたしました。

その景子お母様が描いたラベルが
そのままデザインとなる

年末限定の無濾過生詰純米吟醸です。

麹：山田錦５５％＆掛米：五百万石５８％精米。

通常は単一の酒米にて醸す「白岳仙」とは違い、
二種の酒米を使用するのは、

現時点では、この「我が天下」のみ。

その分、
独特の厚みと旨味が表現される
根強いファンが存在する作品です。

渾身の袋絞りにより醸しだされる、その液体は
まさに手造りならではの極上の一滴・・・。


≪旨し・・・。≫


今年１１月には、なんと！
国有登録有形文化財に登録された「安本酒造」さん。



岳史さんも、
古い建物を駆使し、醸しに徹してきた甲斐があったってもんですっ！！

コツコツと積み上げ、努力してきたものが

どんどんカタチとなり、
見事に表現されつつあります・・・。


今期も気迫十分な！


安本岳史が醸す『我が天下』！！


是非、ご賞味ください・・・。


●我が天下 　純米吟醸　 無濾過生酒 　２６ＢＹ 　　 　１．８Ｌ　 ３０００円 　７２０ｍｌ 　 １６００円
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


因みに
この本の表紙を飾る女将も・・・



大いに＜白岳仙＞を名古屋へ発信する一人ですっ！！


旨し料理と旨し酒。


いっぺん、行ってみたってちょ＝！！

こんな天気の日は・・・「仙禽 雪だるま」！！！

猛烈な寒波に見舞われた日本列島。

名古屋も予想以上の積雪です。



天気予報は晴れですが、
早朝まで粉雪が降り積もっていました。

本日の外回りも
ドリフトしまくりでしょう。

先日、先々日と栃木勢のご紹介で、

本日サプライズ的に
このお酒のファンのためにご紹介するつもりでしたが・・・

まさかこんな絶好の天気になるとは(笑)
思いもよりませんでした～！！！


ということで・・・


本日は、
栃木・さくら市のせんきんさんより！

「仙禽 雪だるま」の入荷のご案内ですっ☆


最高のタイミングですねっ(笑)！！
本日の積雪以上のにごりっぷり！

今年もこれでもかっ！
と、言わんばかりのガッツリにごりで登場です♪

アタックから感じられる
仙禽節なクリーミーで溌剌としたお米の旨味。

この時点で
にごり酒の概念がブッ飛ぶ（笑)

重さを感じさせない、
カワイイ～ニュアンスです。

さらに独特の酸味によって
一気に切れ上がるその表情。

ん～～～！！！！

どこまでも仙禽節で
気持ちイイくらいです！

このインパクトにハマったら
確かにそうは忘れられないでしょう。

ボトルデザインのままの
楽しい唯一無二なにごり酒☆

雪まみれなこんな日に
ピッタリなお酒です～。


●仙禽 雪だるま 　 しぼりたて活性にごり酒　２６ＢＹ 　　　 １．８Ｌ 　　 ２７００円 　　 ７２０ｍｌ 　　１３５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

栃木なら、忘れちゃいけねぇ～！「大那 特別純米 直汲み 無濾過生原酒」入荷！！

先日掲載の「旭興」の人気も
ぐんぐんと上昇中～！

渡邊さん、ホントいい酒造ります。

しかしやはり、
当店の栃木トリガーは、
やっぱり＜阿久津　信＞が醸す「大那」！

不動の人気は、
ブランドの立ち上がりから
共に提案してきた証。

今期の相変わらずのノリノリぶりは
お酒からも伝わってきます～☆


ということで・・・！


本日は、栃木・大田原の菊の里酒造さんより

「大那　特別純米　直汲み　無濾過生原酒」の入荷のご案内ですっ！！


今年も健在！ガンダムランドセルカラー！！

阿久津くんが
心から信頼を置く

契約農家さんが
丹精込めて栽培した新米「那須五百万石」を
贅沢に全量使用。

６０％精米にて、とちぎ酵母にて醸した
槽口から滴りおちる原酒を
手作業にてそのまま瓶詰めした

まさに「直汲み」な、
特別純米無濾過生原酒です！

生まれたて感を
存分に感じられる

シュワシュワっとした
フレッシュな香り。

とても原酒とは思えないほどの
スムースで爽やか。

原酒の重さではなく
心地よい軽快な厚みが好印象♪

菊の里酒造のバックグラウンドの
素晴らしさが物語る、

甘みさえ感じる仕込み水が
ここにも活きています。

そして何よりも
「那須五百万石」のポテンシャルの高さ！

通常の五百万石とは
明らかに違う、

そのボリューミーなコク。

シャキッ！と引き締まる切れの良さが
思わず食事を誘います。


この気持ちイイ～香味を味わっていると・・・


次々にモロミが立ち、
どんどんお酒が醸しだされる風景が
思い浮かぶようです・・・。

大自然の中で醸される「大那」。

寒～い今宵は
このお酒で癒されてください☆


●大那　特別純米　直汲み　無濾過生原酒　　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７００円　　720ｍｌ　　１４００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

このクオリティ・・・注目です！「旭興 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 ＜五百万石バージョン＞」入荷！！

昨日は
来年に向けて、

期待満々な☆
新規店様の打合せ。

また、
ヤリガイのあるお話いただきました！

このところの
素晴らしき出会いの数々・・・

来年も面白くなりそうですっ！！


さて、本日は
栃木・大田原の渡邊酒造さんより

こちらも期待大な、≪当店初入荷≫のっ！

「旭興　特別純米　直汲み　無濾過生原酒　＜五百万石バージョン＞」のご紹介です！！


すでにオーラを放つ、独特の存在感・・・。うっすらな、うすにごりっ！

栃木県産五百万石を５５％精米。
協会１４０１＆１８０１酵母を使用し、

渾身の袋絞りにより丁寧に醸した
特別純米直汲みうすにごり無濾過生原酒です。

柔らかでフレッシュさ溢れる香り。

五百万石のストレートな旨味と
渡邊酒造さんの大自然が織りなす、

清らかで美しい、甘味さえ感じる
仕込み水の良さがそのまま伝わる

シルキーで洗練された
柔らかな膨らみ。

この癒し感・・・

手造りならではの
暖かみが酒質から伝わります。

入荷直後から
何かしらのオーラは感じておりましたが・・・


≪やっぱり、旨しっ！！！≫


実直で職人気質な
渡邊さんの丁寧な造りが

そのまま反映された作品。

今後大いに期待したい「旭興」！！

是非、ご体感くださいっ♪


●旭興　特別純米　直汲み　無濾過生原酒　＜五百万石バージョン＞ ２６ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２６００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。　　　

完売しました。が！再入荷予定です！
少々お待ち下さい。

年末恒例≪干支シリーズ≫！そして…裏バージョンも！！「乙未 ＜きのとひつじ＞」入荷！！

いやぁ～、
先週も矢のように過ぎ行く慌ただしさ。

メチャクチャハードで
楽しい日々です（笑）

先週末は
旧友と毎年恒例の忘年会。

毎年同じような会話をしても
心落ち着くものです。

年末行事の大切さ。

身に沁みます・・。

さて、本日は
毎年恒例の干支シリーズが入荷！！

宮崎・都城の柳田酒造さんより

「乙未 ＜きのとひつじ＞」ですっ！


相変わらず、カッイコイイ柳田デザインなラベル♪

今年で早くも十年目を迎えた、
この干支シリーズ。

二条大麦ニシノホシを使用し、
白麹と平成宮崎酵母を駆使し減圧蒸留。

・・・といっても
柳田さんの減圧蒸留は一味違います。

蒸気の当て方に独自の工夫を凝らし、

通常、減圧蒸留で感じられる
カタ～い、アルコリック感は皆無。

さらに甘みまで感じさせ
減圧蒸留の概念をも替える、

「杜氏：柳田　正」渾身の作品です。

麦焼酎好きな
あの人へのご贈答に・・・

年末を盛り上げるスターターに・・・

是非、存分にお楽しみくださいませっ！！


●干支シリーズ「乙未 ＜きのとひつじ＞」 １．８Ｌ　 １９４４円
　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



と同時に・・・！！！！



≪超限定裏バージョンも入荷中！≫

「芋焼酎　＜蕾千本桜（つぼみせんぼんざくら）＞」ですっ！


かなり、攻めた内容です！！だいぶ、にごりです☆

宮崎県産コガネセンガンを使用し、
白麹と鹿児島2号酵母にて常圧蒸留した
平成２６年度産新焼酎です。

今期からは
専用の芋蒸し器を導入し、

さらに蒸留器にも改良を加え、
芋本来の香ばしさを前面に感じられる
味わいを目指し造られました。

杜氏が蒸留したての
まだガスが抜け切らない、

暖かい状態でチェックする
本当にそのものを瓶詰め！！

実際私も、
さまざまなお蔵さんで

その状態を味あわせていただいことが
あるからこそ！「なるほどっ！」と
直感しましたが、

多分大半の方々は、今まで味わったことのない、
強烈なインパクトを味わうことになるでしょう！！

この独特の黒っぽい、
タンニン分の様なフルボディな味わいは
チョット癖になります（笑）

蒸留したての焼酎が
落ち着いていく様を

瓶内で変化していく味わいを
自身で楽しめる

ありそで無い！
極少量瓶詰めな、
攻めた味わいですー☆


●芋焼酎　＜蕾千本桜（つぼみせんぼんざくら）＞　　　１．８Ｌ　　２４０７円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

店頭で大人気！限定芋焼酎～☆「八千代伝 ＜ひとちき半 むろか＞」入荷です！！

昨日は
カワイイお客様と、久しぶりのご対面です。



とは言っても車のはなし。

いつもご贔屓にして下さる
店頭の常連のお客様が大切にされている
「ミニ モーク」（それもレアなハードトップ付き！）です。

もともとはミニから派生し軍用に開発されたんですが、

結果的にはそのチャーミングなキャラから
リゾート用ビーチカー的な車となりました。

フランスにもシトロエンのメアリ（ワム！のクラブトロピカーナの最初にスチュワーデスの子達が乗り付けてくるあれ：笑）
なんかもありますが、コンパクトサイズで
なんか夢があって大好きな一台です。

車＆バイク好きな私の、
何かが匂うのか・・・

車やバイクへの拘りがあるお客様も、
とても多いですが

モチロンお酒も同じこと。

やはり
自分の至福の時間を楽しむなら
しっくりくるお酒探訪は欠かせませんからね！

本日は店頭はお休みいただいておりますが、怒涛の入荷ラッシュで
ご紹介が間に合いませんので、

ブログは更新です☆

さて、本日は
「八千代伝 ＜ひとちき半 むろか＞」の
入荷のご案内です。


昨年からリニューアルなオシャレなデザイン！

厳選された黄金千貫を使用し、
黒麹をセレクト。

一次二次共に甕壺仕込みにより、

１トン蒸留器で丁寧に、常圧蒸留。

新酒蒸留後、無濾過のまま
約一ヶ月半、ゆっくりと落ち着かせ

瓶詰めし出荷される
冬の限定！黒麹新焼酎です。

とても綺麗な芋の香り。

上品で柔らかな旨味が
この焼酎の最大の魅力。

一ヶ月半の熟成が
新焼酎ならではのフレッシュさと

丸い落ち着き感の両立を
生み出しており

この、ひとつき半むろかでしか味わえない世界観を生み出しています。

店頭での人気が
とても高いということは・・・

それだけ飲み飽きせず、
かつ印象に残るということ。

超リーズナブルなプライスも
大変魅力的です！

ロック＆お湯割りで
寒～い予報の今週も乗り切って下さいね☆


●八千代伝 ＜ひとちき半 むろか＞　　　　１．８Ｌ　　　２３００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

人気はウナギノボリっ！「田光 純米吟醸 五百万石 無濾過中取り 生酒」入荷！！

昨晩は
ご縁があり、納屋橋の名店へ・・・。



シェフの男前で優しいお料理を
ガッツリと堪能してまいりました～☆

やはり繁盛店には必ず理由ありっ！

気持ちの良い夜でした♪


さて、本日は
三重・菰野の早川酒造さんより

待望の新酒第三弾！
「田光 純米吟醸 ＜五百万石＞ 無濾過中取り　生酒」が入荷してきましたよ～！！


いつも長くは滞在しません(笑)。

先日入荷の
「田光 純米吟醸 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り　生酒」も
好評のうちに即完売。

その人気はまさに「ウナギノボリ」。

今期の造りに対する
ストイックな俊人さんの姿勢も

お客様に
ジワジワ浸透しているのではないでしょうか。

酒造好適米を代表する酒米のひとつ、
「五百万石」を全量使用し、５０％精米。

今回の「五百万石バージョン」は「雄山錦」とは打って変わり、

瑞々しい新鮮なメロンを思わせる
ボリューミーな香味と

透明感のある旨味、

爽やかで切れの良い酸味が
バランスよく整った、純米吟醸無濾過生酒です。

お刺身というより、
焼き魚・焼き鳥など

火の入ったお料理が浮かんでくる
厚みのある味わい。


これもまた
早川さんらしい～・・・


やさしさの中に、キラリ☆と光る
職人魂を感じる、
「丁寧さ」と「癒し感」満点なイメージ。

渾身の俊人さんの醸しを
ライブ感と共に

是非お楽しみくださいませー！！


●田光 純米吟醸 ＜五百万石＞ 無濾過中取り　生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ２８００円
＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

旨し・旨し・旨しっ～！！「豊盃 純米しぼりたて」とうとう、名古屋に降臨っ！！！

師走に聞こえてくる
ラジオからのクリスマスソング・・・。

毎年ワンパターンなくらい
聞こえてくる音楽ですが

それでも気持ちを高揚させてくれる
素敵な音達。

私達アナログ世代の方々なら
この時期必ず経験のある！

デート用のカセットテープの編集を思い出してしまいます。

いやぁ～自分の中で盛り上がっちゃって・・・

男って、バカで素敵ですね(笑)


因みに、私のは未だ現役バリバリです(笑)モノラルいいよ～。

さて、本日は
皆様大変お待たせいたしましたっ！！

青森・弘前の三浦酒造さんより

「豊盃 純米しぼりたて」堂々大量入荷ですっ～！！


いつ見てもいいねっ☆

青森産華吹雪を６５％精米し、
丁寧に醸す、三浦さんの顔的存在のひとつ。

厳寒の弘前の澄んだ空気を封じ込めた
無濾過生原酒純米です。

豊盃の魅力のひとつである
プリップリな旨味。

プリップリといっても、
ダレるような甘味であありません。

むしろ艶を感じる上質な香味。

日本人の持つ繊細な舌なら
必ず感じ取れるその品格のある旨味。

そして、
爽やかで引き際の良い余韻の美しさ。

そこが「豊盃」がお酒好きを引き付ける
魅力のひとつといえます。

この醍醐味が見事に表現されているのが
この「純米しぼりたて」といえます。

しぼりたてならではの
フレッシュさを感じさせつつ、

豊かに広がる香味、

艶やかな厚みと
艶やかなサバケの良さ・・・。


≪ん～～！！今年も最高に気持ちイイ味わいですっ！！≫


出荷直後の旨さもタマリマセンが、
氷温で熟成させると、これがまた旨し！

冷や～ぬる燗で
このお酒の懐の広さを体感できます。

今年も三浦さんには
ご無理を言って(ばっかり言ってる気が・・・)

大量に名古屋に投入いただきましたが、

その分アツいファンもたくさんおりまして・・・

油断大敵！！

お早めに入手することを
オススメいたします・・・。


●豊盃 純米しぼりたて　無濾過生原酒 　２６ＢＹ 　　　　　１．８Ｌ ２７７６円 　　　７２０ｍｌ １４２９円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜共に税抜き＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。