１９６０年代に既にドイツのガン学者・イセルス博士は
動物実験の結果、
「食べたいだけの量の食物を
与えられて育ったネズミは
２日おきに断食させられたネズミよりも
自然発生するガンが５,３倍も高い」
と発表している。
米国のカリフォルニア大学・バークレー校の
マーク・ヘラースタイン博士はつい最近、
「断食すると、体内の細胞に、
抗がん効果をもたらす」
「１日おきにネズミを断食させたところ、
体細胞の分裂する速度が確実に減る」
「細胞分裂自体が遅くなれば、
ガン発生の危険性を減らすことができる」
ことを実験で証明し、さらに
「成長ホルモンやインスリンのような
細胞の成長を促すようなホルモンは
細胞の分裂を促し
ガン細胞の増殖のプロセスに深く関わる」
と述べている。
つまり、今、日本人の死因のダントツ１位に
居座りつづけているガンは、
「食べすぎ病」
と断言してよく、少食にすれば、
その予防や再発の予防が可能である頃を
この実験は示唆している。
「食べない」健康法石原 結實 著
ガンとは「食べすぎ病」と断言なんと衝撃的な言葉だろう
そこまで医学博士が実験データに基づいて
断言されては食べることへの執着は改めねば・・・
でも食べたい底なし沼はまさに「食べたい中毒」
僕自身も５年前に
胃ガンの宣告を２年続きで受けた
５９歳の時、人間ドックを受けた１週間後、
仲間と酒盛りをしていたところに
僕の携帯がなった
◯◯病院の外科医からの電話である
「いついつ病院に来ていただき
再検査をお願いします」
人間ドックは内科ではないのか
何故外科医から電話があるのか
不安な気持ちは的中、
早期胃ガンの宣告を受けた
幸いメスを入れることなく
内視鏡でのガン切除だったが
これが３時間にも及ぶ大手術、
部分麻酔で３時間も
胃カメラに耐える苦しみは悶絶だった
そして１年後の術後経過検査で再発
同じ苦しみを再度味わった
その後はもう病院とは縁を切った
別段断食をしたわけではないが、
病院に行くストレスを考えたら
気楽に生きていた方がまし、
もしガンが転移して死に至ったとしても
それは寿命
そう思うようにした
この本にガン予防には少食、
ガン治療には断食
このことをしっかりと肝に命じて
今一度、食生活の節制を心がけたいと思う
早起き鳥
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