春物から夏物野菜へ

　我が家の春物のお野菜が、季節が初夏へ向かう中で終わりを告げている。ホーレンソウなどはもう食べられず、小松菜も食べられないまま。切ない。残っているのは大根だったが、昨日友人が救出に来てくれた。

　そのお礼にと、ジャガイモを収穫して差し上げた。過日の友人にはメークインを収穫したか、今回はダンシャクを収穫した。そして、せっかくだからと昨日はそのダンシャクを使ってポテトサラダを作った。

　その畑では、もう夏物野菜のピーマンが実をつけていた。これからは、夏物のお野菜だ。しっかり、食べなければ。

　そして何より、新しいジューサーを買いながら放置している。そして、野菜ジュース用のケール、大葉、セロリー、パセリを育ってくれているし、モロヘイヤもそろそろだ。何とか、野菜ジュースづくりを再開しなければ。