ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店
住所 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿LUMINE1 7F
03-5339-2033
ルミネ1の7階にあるベトナム料理屋。
ヘルシーセットは、
完熟パパイヤと魚介のサラダ、生春巻・蒸春巻・揚春巻三種盛合せ、
そして、麺類３種、ご飯類３種からメイン一品チョイス。
食後の自家製マンゴープリン、ベトナムコーヒーと続く・・・はず。
アオザイ姿が可愛い女性店員さんにメニューの写真を指さして、チキンあります？って聞いたら
これはフォー・ボー（牛肉）という答え。うむ。ただでベトナム語を教えてもらえる。
・・・という話じゃなくて、チキンのフォーが食べたかったんだけど。
まあ、いいか。
ガラスグラスの底部分ににコンデンスミルクが入ったベトナムコーヒーは、かき混ぜる程度によって甘さを調節できる。完全に混ぜると、あのベトナムっていう感じが思い出される。
このお店、料理の鉄人、石鍋シェフの『クイーンアリス』の系列店なんだそうだ。
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