和菓子129 小城羊羹

小城羊羹(挽茶)
山田老舗(佐賀県小城市)

小城羊羹を頂いた。
しかも、挽茶(抹茶)である。
虎屋の「新緑」(抹茶入)を、2日前に食べたばかりである。
味を比べてみよう。

以前から気づいていたが、今度食べて、それは確信となった。
小城羊羹は、軽いのである。(良い方にですよ)
虎屋のそれが、重厚な食感であるのに対し、小城羊羹は、羊羹でありながら、ふんわり感があるというか、口に、羊羹をしっかり食べましたという重さがない。

両者、それぞれ特徴があるよね。。

和菓子128 豆政の豆菓子

＊ゴマ生姜豆&生姜甘納豆
＊わさびピーナツ

豆政(京都市中京区)

京都市中京区の老舗豆菓子店となっている。
我輩は、かつて、京都に4年間住んだことがあり、又、中京区は、チャリンコ(自転車)でよく行ったり来たりした場所だったのだが。。
お店も豆菓子も初めて知った。

その味は、、
お茶菓子ではなく、マルガリータ(ウォッカ)のツマミによく合いました。
つまり、お酒に合いますぜ。。

和菓子127 虎屋抹茶入羊羹

抹茶入羊羹 新緑
虎屋(東京都港区)

虎屋の羊羹を頂いた。
概して、虎屋製の羊羹は、濃く重い味が特徴だ(良い方に)が、今回初めて食べた抹茶入は、軽い味合いになっている。
銘が「新緑」なので、色は淡い緑色、抹茶のほのかな香り、そして、食感は重くならないように、、という感じだろうか。。

虎屋の羊羹ずらりー。