初煎会

今日は「初煎会」がある。
毎年表参道にある茶室で、玉露を一服し、
それから新年会。煎茶仲間にはプロの料理人がいたり、
セミプロの料理人がいたりするので、豪華な料理が並ぶ。
今年から「そば」だけが参加することになった。

雑誌にのった影響もあって、昨日は「えーちゃんのチーズケーキ」
が、すぐに売り切れた。

今日は午前中は、「もちつき」をやる。
みんなで協力しながら、食べると、ほんとうに美味い。
「おいしいものを食べる」より、「おいしく食べる」
というほうが好きだ。
それには、「気のおけない友達と、協力しながら、食べる」
のが一番だと思う。

えーちゃんのチーズケーキ

今日くらい発売？になる「カフェアンドレストレン ２月号」に、えーちゃんのチーズケーキのレシピが紹介されている。チーズケーキの特集。この雑誌は、将来カフェをやりたい人向けの雑誌。あいかわらず、「手作り感」はでているけど、見た目の悪い写真写り。お店の紹介の写真は、まあまあだった。

手作り・・といえば、来週（２５日～３０日）まで、「手仕事日和」が始まる。
お問い合わせは、hand work amica 望月充代 まで。犬やネコのぬいぐるみなどを、自分で作る、ってとても楽しそうだ。

明日は「もちつき」をやる。
「手」というのは、ほんとうにいろいろなことができる、と最近つくづく思う。

散歩

毎週木曜日は煎茶のお稽古に表参道にいく。
もともとは同潤会アパートの中に教室があったけど、
表参道ヒルズができたので、裏の新しい建物の中に
茶室ができ、そこでやっている。

昨日久しぶりに「表参道ヒルズ」の中を歩いてみた。開店してしばらくは、
人人人だったので、あまりいく気がしなかったけど、やっと最近は空いてきた。
もともと、あまり入りたい店などなかったけど、あらためて、ゆっくり歩いて
いても、入りたいような魅力的なお店が見つからない。ＳＭＡＰの店？は混んで
いるみたい・・

でも表参道ヒルズは、エスカレーターをつかわずに、各階にいけるようになっているので、「散歩」にはいい。

押上にも、東京タワーができたら、新しいビルもできるけど、もっと、新しい発想で、つくってもらいたい・・・・けど、無理だろう。

よく消える

今日は休みだけど、やること、いくとこ、がいっぱいで、
午前中に焙煎したりして、急いでかえってきて、いそいでブログを
書いてみたけど、また途中で消えた。

これから、大塚の骨董やにいき、青山で個展をやっている「ぼくさん」
のところにいき、煎茶のお稽古をしたあと、押上で知り合いと待ち合わせ。

２０日は、初煎会。いつもは蕎麦を打って参加するけど、今年は「そばのみ」
参加。店をやりはじめると、いろいろ制限がある。
でも制限があったり、しばられたり、するから、自由なときは、もっと
自由だ。なんど生まれかわってきても、サラリーマンなんかに、なれる才能も
気もないので、こんな生き方しかできないけど・・

英語で蕎麦会

昨日は英語で蕎麦会の初日。「ことはじめ」だった。

来週の火曜日が「書」の会。日にちを間違えて、貞本先生がきた。
ので、飲んだ。英語の岩本先生も貞本さんの弟子なので、みんな
仲間みたいなものだ。カウンターで「夜話膳」をやっているご婦人も
また書の会のメンバー。
それぞれが「寺小屋」みたいな雰囲気で、いろいろ多士済々のメンバー
が集ってくれて、楽しい「癒し場」みたいな寺小屋になりつつある。

今日から「メルマガ」をやめて、ぼくの「長屋茶房天真庵」のサイト
の「庵主のメルマガ」に、つれづれなる文をのせることにした。
「プッシュ型」から「プル型」になる。そろそろブッシュもプッシュも
終わりになる時代。自分から動かないと、何も得られない時代になる。

世界に2個しかないミル？

天真庵のある通りを「十間橋通り」という。
変換も「じゅっけんばし」とやるけど、正確な日本語は
「じっけんばし」という。

十間川に近いところに、古道具屋がある。押上から、店にくる時に、
その前を通ることになる。古い酒瓶とか、臼や杵、ざる、器、時計
などが、にぎやかに並んでいる。店の名前も店主の名前も知らないけど、
ときどき前を通る。

先日前を通ったら、いつものように、ニコニコしながら、
「天真庵に置くといいものを見つけた」という。
「？」としていると、「これ」だといって、古い鉄でできた、
コーヒーミル、しかも、日本製のものを出してくれた。
「これは、世界に2個しかない、いいもんだよ」というので、
おもわず、噴出しながら、「では、もらう！」といって、
店の入り口の、般若君がつくってくれた李朝棚に飾ってある。

左回しだし、鉄がさびていて使い物にならないけど、これで
おいしいコーヒーを飲もうとした古人の気持ちが伝わってくる。

ドタサン

昨日はかなり冷え込んだ！「さとちき」と「ぼくさん」のライブの日だった。
昨日の朝の時点で、10人だったので、蕎麦打ちも、しこみも「片目でけんけん」
だと思っていた。けど・・・・・なめたらあかん、なめたらあかん・・

ドタサンが、6人も増え、満席になった。しかも途中蕎麦がきれそうになった。
ので、夕方蕎麦打ちをやった。（その為に、テーブル席を移動させられたお客さん、すいません）

昨日くらいの寒さと風があると、長屋の隙間風が身にしみる。まるで京都の
「底冷え」みたいだった。でも、素敵な仲間たちと、音楽を聴いていると、
心から暖かくなった。

めぐみの雨

昨日は今年最初の雨、恵みの雨。
世界規模で、天変地異が続くけど、いいかげんに、雨がふったり、
雪が降ったりして、春を迎えたいと思う。

昨日は大学時代の後輩と、大学時代の先輩の息子さんが遊びにきてくれた。
後輩の方は、福岡からきてくれた。「友の遠方より来るあり、またうれしからずや」。先輩の息子は、東京工業大学の4年生。彼が高校生の時、先輩、つまり、彼
のお父さんは、突然天国に召された。
だから一緒に飲むこともなく、京都の話も、あまり聞いていない、というので、
飲みながら、ゆかりの話をする。
また、よくいっしょに飲んだ先斗町のバーにいきたくなった。

着物

昨日は、時々板橋の「蜃気楼」に不思議な中華を食べにいくみずえさんが、着物を
来てやってきた。彼女は目白で「セルフエステ」なるものをやっている。いろいろなストレスでリンパの流れなどが悪くなって、都埃まぎれの東京人たちの、こわばったお顔を自分でよくすることを、教えてくれる。

ゴルフの練習と同じで、「下手なことを身につけるために、練習している」みたいなことのように、自分の手で、自分をブスにしている人が多いらしい。
なんとなく、わかる気がする。

そんな話をしていると、りんたろう君が、遊びにきた。いつものように、流暢な関西弁で、スタッフの人たちと、楽しいそうに「そば会」をやっている。
「蕎麦湯で、おいしい焼酎を飲んだら、たまらんよね」・・・みたいなことを
いうので、メニューにはないけど、「佐久の花」を出した、ら、「これ、ええですね！」と、いってくれた。彼は頭もいいし、ピアノもすごい（当たり前？）けど、
リンパの流れもよさそうだ。
来月みんなで「蜃気楼」にいくことになった。

小堀遠州

お昼は、友だちが美人の女優をつれてきた。
3人で歌舞伎座近くの「銀の塔」でシチューを食べながら
ワインを飲んだ。ら、その女優さんがハイテンションになった！
このお店の人も、よく来てもらっている。

平日なのにすごい人だった。
見たいとこだけ見たけど、すごく時間がかかった。
久しぶりに彼がつくった庭をみたくなった。ので
京都へいってみようと思った。

下の美術品のところで、備前の展覧会をやっていたので、
見ていたら、お店の常連さんに声をかけられた。
しかも「銀の塔」さんの友だちなので、びっくりした。

「銀ブラ」・・・銀座でブラジル・・・から来たらしいけど、
昨日は、画廊などをブラブラ歩きながら、小さなカフェで
コーヒーを飲んだ。