井中居（青梅）誕生祝／2010年6月

　水菓子にゆれるキャンドル　

２０１０年６月１３日（日）薄

６月１１日生まれのぴょ子ちゃんの誕生祝を

２日遅れで祝う　　

場所はぴょ子ちゃん指定の青梅富士橋近くの　《井中居》

１０年前に開店した野趣味料理のお店

店主の人柄が良く伝わる行き届いたおもてなし

ちゃぺもぴょ子もお気に入り　　

小作からタクシーで１２分位　《井中居》

黒塀の前でにっこりのぴょ子ちゃん

お腹がグウ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもと変わらない静かな佇まい

鬱蒼とした森の向こうに　井中居　の母屋が

木々が大きくなった事意外１０年前のままの空間

 

水無月のお品書

お・た・の・し・み　

 

　綺麗に盛られた先付け

プロの手の込んだ料理

これから古民家の静かな部屋でゆっくりとお祝いの

時間が流れる　

 

もちろんこれが無くっちゃね～

とろりとした大吟醸酒

本当に美味しかった　

 

岩魚・奥多摩鱒・などのお刺身超新鮮

 

鮎塩焼 

 

　　　　本日の主役　黙々と箸を運ぶ＆飲む

 

何度も美味しいといって・・・

数十年前の６月１１日はとても暑い日だった

前夜１０時頃陣痛が始まり　御茶ノ水の濱田病院に入院

翌日午後４時に陣痛促進剤投与でやっと産まれた　

精根尽き果てたお産だった

今年もその時の事を　思い出しながら

目の前の娘を見る

自然に口元がほころぶ

 

煮物

 

　　ホウバ包み蒸しの山菜おこわ

 

 頃合を見ながら　出来立ての料理が運ばれてくる

幸せの時間がじわ～と流れる

会話が弾み　笑顔がこぼれる

母娘至福のとき・・・

 

最後に　井中居　さんからお誕生プレゼント

鶴に忍ばせた香

ぴょ子ちゃん感激　

一年幸せに暮らせますように・・・

井中居　のみなさまお世話になりました

お気遣いありがとうございました