残りものでおじや・・

夜中の１時半に目覚めました。

夜が遅い方なら、この時間に休む方もたくさんいらっしゃいます。
そんな時間に起きちゃった。

目的はジャンプが観たかったんです。

初めから全部観ました。
結果は、もう皆さんご存知ですよね・・・♪銅メダル♪　おめでとう日本。

その後のインタビューで貰い泣き。苦労して、努力して勝ち取ったメダルでした。
夜中起きした甲斐がございました。

ジャンプの放送が終わっても、まだ５時前ですけれど・・・

朝食の支度はまだ早いですね。
でも下ごしらえだけして来ましょうか・・

冷蔵庫にある野菜を使って、おじやを作ります。

カボチャも入れました。

６時になったからご飯を入れてさっと煮ています。
味は白だしと味噌。



切干大根も煮ています。



朝ご飯ですよ。あるもので作りましたけど、野菜をたくさん使いました。



別膳です。



以前名古屋に住んでいた方から頂いた事がある干し柿のお菓子。
とても気に入って食べていました。
その味が忘れられなくて、時々「あの干し柿のお菓子旨かったなぁ」と言います。

偶然に見つけました、その干し柿のお菓子。
作っている処は違いますから、ラッピングが異なっています。
でも、名古屋のお菓子ですので、味は似ているかも知れません。
「お父さん、遅いバレンタインだけど、どうぞ召し上がってね。」


「干し柿も美味しいし、中のマッシュマロンもいい味だ」
アラーよかった。


「おみやげだ」といってどら焼きを貰いました。
（心の声）今、甘いものはちょっとなぁ・・食べちゃいけないし、我慢しているんだけどなぁ。
「後で頂くね、ありがとう。」
おみやげ、買って帰った甲斐がありませんね、ごめんなさい。
その内、少しずつ頂くから・・

一個反対に写しました。


イオンネットスーパーを利用した時、アンケートを頼まれました。
「次来た時までに書いて置いて下さい」
そういって、景品のこの袋を置いて行ったのです。
綺麗ですね。どなたか女の子がいらしたら、差し上げましょうっと・・・

一緒に食べよう

今日はお嫁さんＡ子ちゃんが来ました。
丁度お昼、五目野菜ラーメンを作りますから、一緒に食べよう。

ラーメンは一個だけ茹でて、８・２の割合で分けます。
お野菜はたくさん摂りましょう。

少ししょっぱいので、お汁は残してね。


もうすぐ出来ます、セカンドバック。
縁をバイヤスで包んだ後、この段階で中のポケットを貼り付けます。


同じ模様なので解り難いですが、写真とハサミなどを入れて見ました。



それらの手順が終わったら、脇を綴じて、底のマチを縫って出来上がりです。



夕べの肴はすき焼き。豆腐が食べたかったので、豆腐をたくさん入れました。



残ったすき焼きにうどんを入れてグツグツ煮込み、朝頂きました。



朝ご飯です。



とろろ。



キャベツとコーンのシチュー。

冷凍あんパン

４時頃目覚めて、すぐオリンピックを観ました。
なんて運のいい・・二回目の葛西選手がスタートするちょっと前だったの。

頑張れ！！頑張れ！！祈ります。

スタート・・・・飛んでます飛んでます、遠くまで飛びました。
今は１位。あと一人残っていますね。
でも、金か銀が決まりだとアナウンサーが言っています。
良かったですね。葛西さん。

で、結果は最後の人が葛西さんより数センチ遠くまで飛んだので銀メダルを獲得しました。
これまで努力してきた事を、アナウンサーの方と解説者とのお話でよく分かりました。
一生努力が必要なんですね。


喜びも一段落して、さて朝食を何にしましょうか。
冷凍して置いたＭちゃんの手作りパンがあります。
まだ５時前ですが、今からストーブの前に置いて温風で溶かし温めます。



朝食の時間は７時頃。
時間があったので、キャベツのシチューと、



コーンとチーズのスクランブルエッグを作りましょうね。





あったかいあんパンで朝食をどうぞ。



これは私の分。



伊勢うどんがまだ残っていました。
シコシコ感がなく軟らかくて美味しいうどんです。
きしめんではないのですが、カボチャもありますから、ほうとう鍋を作ります。
にんじん、しめじ、大根などの野菜、そしてかぼちゃとネギを入れて煮込みます。


野菜トロトロスープが少ししかありません。
また煮ます。


あら、ほうとう鍋、煮過ぎたみたい。かぼちゃが崩れて黄色の煮汁になっちゃった。
でもすごく美味しくて体ぽかぽかですよ。

また雪です

また雪です。
夕べ、お父さんは夜間作業。松島で仕事でした。
寒いのにご苦労様ですね。

雪のため、帰りが遅くなり、大変だったそうです。

「家の周辺、車通れるか？」と電話がありました。
外に出ていないから、どんだけ降ったのかわかんない。

「大丈夫だと思うよ、車が通った跡があるから」
そうこうしているうちに、「♪ピンポーン　おばちゃん雪かきするスコップ貸して下さい」
「いいよ、玄関の脇にあるからお使い下さい」

そしたらね、お向かいの奥さんとお隣さんとで、我が家の玄関先まで　雪かきして下さったの。

カーポートに車がないので、お父さんは留守だと思ったのね。
それにしても、とてもありがたい事です。
道路も雪をかいてくれましたし、車で帰って来たお父さんが言います、
「どなたかに雪かきして貰ったのか」
「お向かいの奥さんとお隣さん、そしてそれぞれの子供さんも手伝って雪かきしてくれたの」

道路の雪かきは長いので大変そう・・
「おばちゃんは中に入っていて」と優しい言葉を頂きました。
お言葉に甘えて、私だけヌクヌク。



さぁ今日もセカンドバック作りをします。
土台になる色はどれがいいかなぁ・・



金茶と迷ったのですが、安曇野織の布が使いたかったので、グレーがかった紫にします。



長いパターンですが三つ折りにして使う予定です。


これからキルトが始まります。


朝帰って来たお父さんに、素うどんを作りました。



私はゆうべのカレーです。



ノンカフェインのお茶、「十六茶」が届きました。
いつもは喉が乾いたら、水を入れて飲んでいるのですが、今日はマイポットにお茶を入れておけます。
香ばしくて美味しいねぇ・・このお茶。

朝なのにぼんやり・・

真夜中２時半に目覚めました。
もう一回寝ようかな？
枕元のラジオからソチからの実況が流れています。
「このグループで試合する、羽生選手も数分間の練習です」
あら？これから始まるんですか・・
それでは、もう起きてしまいましょう。
テレビが観たい。羽生選手を応援しましょう。

ドキドキ感が伝わります。
私もドキドキ・・

それにしても手足が長く、動きが綺麗です。
最後まで少しの失敗もなく見えました。

得点・・１００点越えました。スゴイ・スゴイ。

荒く息をしていましたが、私は呼吸困難でしたよ。
あまりにも力を入れて観ていたもので・・・

朝が来て、何度も何度もニュースで放送されましたが、ちっとも心配なしなくてもよかったの。
結果、知っているもんね。
ライブで観ちゃった。


ルンルン気分（言葉が古い）でホットケーキを焼きましょう。
今朝はちょっととリッチな「厚焼きふんわリッチ」を焼きますね。

このホットケーキはすごく膨らみ、外側はカリカリ、中はふんわり、スンゴク美味しい。

フライパンに種を入れて、蓋をし、弱火で焼くと、



蓋にくっつくほど膨らんでいます。



フライ返しを差し込む隙がありません。
じゃ、もう一個のフライパンに裏返しします。



せーの・ぱっかーん。

今度はこちらのフライパンで焼きます。

ほらほらご覧になって・・
こんなに厚く焼けました。ほんと、美味しいの。



朝の片付けが終わったら、ぼやーっとしてもう眠くなりました。どうしましょう。


昨日は一日中針仕事が出来ました。
何か月ぶりでしょう、パッチワークするのは・・
今回は大きなバックに入れるセカンドバックを作りたいのです。
本も見ないで全部自己流。
ログキャビンをモチーフにして機能的なバックを作ります。





イオンネットスーパーを利用します。
キャベツ、十六茶２リットルを３本、かぼちゃ、・・全部重いもの。
助かります。
そうだ、針仕事をもう少ししたいので、お弁当もお願いしましょう。

雑穀米のご飯で、カロリー控えめですって。


夜も、支度が出来ない時のために、手巻き寿司にしましょう。
新鮮なネタでした。
届けて頂けるので、とても便利。
美味しく頂きました。

何が出来るか、お楽しみ

長ネギと筍をフードプロセッサーで細かに砕き。ひき肉を混ぜて練りました。
言ってみれば和のハンバーグです。生姜も擂って入れてあります。
ゆうに二人分ある種を一つにまとめました。

これで何が出来ると思いますか？



先日テレビで紹介していた料理です。
何時か作ってみようと思っていました。

白菜を一枚ずつはがし、縦に半分。その白菜をレンジで軟らかにします。



鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰したら、和風ハンバーグの種を真中に置き、その回りを白菜で埋めて行きます。



火が通るとクタッとしますから、白菜が多くてもかまいません。
４０分位煮込みます。



丁度お父さんが帰って来ました。
時間が経って温め直す事もなく、出来たてを食べられますね。
手を洗ったら、どうぞ召し上がって下さい。



文旦を食べました。
半分でいいな、こんなに大きいんですもの・・

と思っていましたが、何と言う事でしょう、一個丸ごと食べてしまいました。
いかん、いかん。
だって、皮が厚いんだもの・・種がたくさん入っているんだもの・・それなりの言い訳を考えている私がイヤーね。
一個ぐらい簡単に食べられますよーだ。
又、明日食べましょうっと。


私のお昼は煮込みうどん。

餃子再び

先日、餃子をたくさん買って来ましたので、続きますが夜も餃子がいいと申します。

よく考えると、餃子って何でも摂れるんですよね・・
皮は炭水化物、肉のたんぱく質、野菜のビタミン、ぎっしり入っています。
あぶらは引かなくても焦げ付かないフライパンですから、そのまま焼いて美味しい。

安心して召し上がって下さい。
お父さんは五個ね。

大きな餃子ですので、満足感はあります。


晩秋に保存して置いた長ネギを雪の中から取り出してくれました。
思いの外新鮮なまま、埋めた時より心なしか軟らかになっています。
では、美味しいネギを焼いて見ましょう。
ネギやき。



今夜の肴です。



私の膳です。
餃子は二個ですよ。



朝食はお粥です。



味噌揚げ焼き。３枚入りを買いましたので、まだ残っているのです。



卵焼きに、南蛮醤油をのっけて見ました。
一緒に漬け込んだ昆布が美味しいな。
この南蛮醤油、３年ものです。味がまろやかになっていて、美味しいです。
他に、お浸しによく合うんですよ。



お昼。
これだけ？う～ん、ちょっと足りないなぁ・・

そうだ、昨日お父さんが買って来てくれた肉まんがありました。それと、トロトロ野菜ジュースを飲まなくちゃ。
これで、お昼は決まりです。

お話変わって、私　包丁使いが下手になって来ました。
長芋を細い線切りにしようと　取り組んだんですが。どうみても千六本切りです。
これが今の私の精いっぱい。
大根もニンジンもこんなもんです。腕落ちました・・(-_-;)

今年も文旦美味しそう・・

夜８時過ぎ「♪ピンポーン」
「はーい」
「郵便局ですが」
アラ珍しい・・こんな時間に。

「今月の新鮮便です、雪のため、配達が遅くなりました」
との事でした。

今月は、土佐文旦が届きました。
今年の文旦はみずみずしくてかなり美味しそうです。



今晩はリンゴを食べましたから、文旦は明日。楽しみです。



夕べお父さんが「コーンポタージュ飲みてぇ・・」と言っていました。
コーンから作るのは面倒ですが、もどきだったら出来るかも知れません。
挑戦！してみますね。
じゃが芋と玉ねぎ、そしてコンソメを入れ、クタクタになるまで煮込みます。
その間に、缶詰のコーンと牛乳をミキサーに掛けで細かく擂り潰しました。

じゃが芋と玉ねぎを、コーンをすり潰したミキサーにそのまま移し入れ、一緒によーく攪拌します。
鍋に戻して、温めたら・・う、美味しく出来てる。



さぁ朝食です。
お父さんはバゲットを・・



ポテトサラダも作りました。






このポタージュ、美味しいからね。



私は別膳を・・



夕べの肴です。



焼きカツの卵とじ。



味噌をぬった揚げを焼きました。

キウイ・・おいしい

頂いていたキウイ、毎日食べています。
今が食べ頃、フレッシュでとても甘いの。

夏だったら、あんみつの彩りに綺麗ですね。
今は贅沢にこのまま、こんなに食べています。大好きだから幸せですね。



毎食ご飯の前に必ず食べている野菜スープ。無くなったので又新しく作ります。


入れて煮る野菜は、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、しいたけ、しめじ、ブロッコリー、トマトです。
クタクタになるまで煮るんです。
軟らかくなったらハンディブレンダーでトロトロにするのが私流。
形が残った野菜スープがお好きならそのままどうぞ・・

私は攪拌します。



肴は豚汁にします。
野菜がたっぷり摂れますもの・・
それと赤魚の粕漬け。



朝食はお粥です。



私は別膳で朝ご飯。

すごい雪

「明日に掛けて大雪だってよ。雪かき道具、玄関に入れて置いた方がいいんじゃない？」
「わかってる」

昨日ですが、一回目の雪かきをしています。



でも、、これ位の雪はまだまだ、どうってことはなかったの・・

早朝、電話で起こされたお父さん、「ご期待に添えるかどうか、雪の様子を見なければ何とも言えないけど、努力して見るから」

何でしょうね・・
聞いたら大雪のための緊急要請だったみたいです。

リビングのカーテンを開けてみてびっくり。
「４０センチは積もっているな」
「４０センチなんて初めてよ」
道路はまだ１台も車が通った後はありません。無理なのかなぁ・・



外に出て、車が出せるよう雪をどけていましたが、やっぱり無理のようです。
行くのを諦めたと言っています。

会社の方達に電話をかけ、車が出せるかどうか確かめているのですが、無理な方も数人。
しょうがありませんね。諦めて家の周りの雪かきに徹して下さい。
吹きダマリだったのかしら、カーポートに収めている車にも雪が積もっています。



夜中の風が強くて目覚めてしまいました。
え～い、起きちゃおっと。

時間があったので、小豆を煮ました。



朝はお汁粉を作りますからね。



お父さんの肴です。
餃子とマヨジャガ。



ポン酢とラー油で召し上がれ。



別膳。