今年も文旦美味しそう・・

夜８時過ぎ「♪ピンポーン」
「はーい」
「郵便局ですが」
アラ珍しい・・こんな時間に。

「今月の新鮮便です、雪のため、配達が遅くなりました」
との事でした。

今月は、土佐文旦が届きました。
今年の文旦はみずみずしくてかなり美味しそうです。



今晩はリンゴを食べましたから、文旦は明日。楽しみです。



夕べお父さんが「コーンポタージュ飲みてぇ・・」と言っていました。
コーンから作るのは面倒ですが、もどきだったら出来るかも知れません。
挑戦！してみますね。
じゃが芋と玉ねぎ、そしてコンソメを入れ、クタクタになるまで煮込みます。
その間に、缶詰のコーンと牛乳をミキサーに掛けで細かく擂り潰しました。

じゃが芋と玉ねぎを、コーンをすり潰したミキサーにそのまま移し入れ、一緒によーく攪拌します。
鍋に戻して、温めたら・・う、美味しく出来てる。



さぁ朝食です。
お父さんはバゲットを・・



ポテトサラダも作りました。






このポタージュ、美味しいからね。



私は別膳を・・



夕べの肴です。



焼きカツの卵とじ。



味噌をぬった揚げを焼きました。