鍋焼きうどん

大好き・・鍋焼きうどん。

丁度　普通のうどん玉の半分の量の冷凍どんを見つけたので、切らさず常備しています。

今日のお昼は皆で鍋焼きうどん。美味しそう・・・頂きます。皆には普通の量の冷凍うどんを使いました。

鍋に入れた　かき揚げは市販のものを四等分にして冷凍して置いたもの。これが入るとコクがあって美味しくなります。いちいちかき揚げを揚げるのは面倒ですものね。このように市販のものを切って冷凍しておけば、一個をポンと入れるだけ美味しく食べられて便利です。



最近ビーンズサラダに凝リ始めました。家族も同じ。ポテトサラダだけでは飽きてしまいます。

ビーンズの食感が新鮮。時々ビーンズサラダにしますね。

そのままで美味しく食べられるビーンズを入れて・・・後はポテサラと一緒の味付けで。

玉ねぎは水に浸して辛味をやわらげて置きます。



節制食に　ご飯を少し頂きます。鮭があるんですもの・・・それに卵ご飯も食べたかったんです。




朝たくさん食べたので　お昼の節制食は少しで構いません・・・
たくあんと白菜のお浸し。黒酢をたっぷりいれて、頂きます。