肉かぼ（？）

肉じゃが用のお肉を購入したので今日の献立は「肉じゃが」
でも、じゃがいも切らしたままでしたぁ。
そこで苦肉の策、かぼちゃを使います。
じゃがいもで「肉じゃが」　だったらかぼちゃなら「肉かぼ」
これが美味しいのよ。かぼちゃの甘味が何とも言えない、いいお味。
後の材料は肉じゃがと同じです。


お父さんの夕食です。


夜食べ切らなかったお刺身をタレにつけて天ぷらに・・
美味しい弁当のおかずになりました。