餅つき機 試運転

連休最終日の昨日も一日大忙し
今年最後の水汲みに吉無田水源に出掛けたり
オジサンはチェンソー作業や薪割り、薪整理・・・
私はまだまだ沢山ある柚子を使ってリベンジ(笑)柚子ジャム作り
冷凍室の自家製ブルーベリーでジャム作り‥など
そして・・・今年買い替えた餅つき機の試運転
ブログで知り合ったうつぎ窯さんから頂いた自家製もち米を
昨日から水に漬け餅つき機に入れ、まずは蒸し工程

二升炊きの餅つき機ですが今回は一升で試します。
30分ほどでブザーが鳴り蒸し上がり

蓋を外し、直ぐに「つく・こねる」ボタンを押しつき始め・・・

説明書では約10分でつきあがり

つきあがりもブザーが鳴ると思っていたら・・・
自分で頃合いを見て止めないといけませんでした

ここからは時間との勝負でオジサンと二人悪戦苦闘
写真など撮ってる暇はありません
私がちぎり、オジサンが丸める連係プレー
初めて餅をちぎる作業はなかなか要領がつかめず
大きさがバラバラです。
ホント、予行練習して良かった～

一升で40個ほどの丸餅の完成

つやつやピカピカの美味しそうなお餅が出来ました

もちろんお昼ご飯は・・・

きな粉・砂糖醤油・納豆・海苔
大根おろしにはもちろん「亀仙人さんのぜいたく柚子ポン」
薪ストーブの上で焼いたりしながら
オジサンは５個も食べました

自家製もち米を送って下さったうつぎ窯さんのお蔭で
「餅つき機試運転」は大成功に終わりました

これで、年末の餅つき＆
そして来年早々の孫の誕生日の一升餅もバッチリです

うつぎ窯さ～ん
もち米とっても美味しかったですヨ～　
感謝・感謝


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