春ジャガは大豊作！！

我が家の畑

種蒔きしたミックスレタスが大きくなりカブと大根も一気に大きくなり・・・

我が家だけでは食べきれずオジサンはバドミントン仲間へお裾分けに大忙し💦

収穫し洗って軽トラに積んでバドミントンに出掛け・・・

まるで野菜販売のおっちゃんです(笑)

5月24日㈮

私の両親も総出で今年の春ジャガ収穫をしました。

今年は植え付けも5列に広げたおかげで・・・・

男爵もメークインも大豊作！！

私の両親・妹・長男宅など分け、大阪の次男宅にも送ってあげましょう～

ジャガイモ収穫が終わり耕し昨日スイカを植えましたが・・・

時期が遅くなったせいか苗がなくやっとget出来ました。

年々苗の販売が早まり確保するのが大変になって、これも温暖化のせいでしょうか？

スイカの成長の様子もブログでUPして行きたいと考えてます。

掘りたて新ジャガは夕食用にポテトサラダを作りました。

新じゃがは直ぐに火が通りホクホクで美味～い

イモと言えば・・・「宇宙芋」って知ってますか？

昨年、知り合いから貰って食べてみましたが・・・

ムカゴのオバケみたいで、すりおろすと茶色く山芋よりネバネバ

味は山芋が美味しいかな？(笑)

残りは種芋として新聞紙に包み冷暗所に置き

先日植えるために取り出すと・・・芽が・・・😲 

知人の話では芽が出ていた方が良いとか？

5月17日㈮

オジサンがフェンス横に植えてみました。

ムカゴのようになるらしいですが・・・ちゃんと育つかが楽しみです♪

現在、畑にはナス・ゴーヤ・オクラ・甘シシトウ・ミニトマトなど

スクスクと育っています。

そろそろカブ＆大根も終わりとなり・・・・空いたスペースを眺め・・・

「次は地キュウリと・・何を植えようか？」と畑担当オジサンは思案中です。

泥付きの無農薬自家製野菜は収穫後の処理が大変で生野菜などナメクジや虫との闘い(笑)

何度も何度も洗いキレイにして冷蔵庫に保存するまで結構な労力ですが・・・

やはりスーパーで購入したモノとは比べものにならない位新鮮で日持ちもして美味しい😋 

口に入るまで手間はかかるけれど一番の贅沢なのかもしれませんネ～

梅雨の晴れ間は芝刈りチャンスと野菜収穫

梅雨入り前半は空梅雨を思わせる感じでしたが先週頃から雨が降る日が多く

ここ熊本は一昨日前の夜から雷を伴う大雨となり昨日は県内で被害がでました。

TVからは木山川の氾濫や山都町の橋の崩落など見覚えのある場所の様子が流れ・・・

2020年7月4日の熊本豪雨での人吉・芦北の被害を思い出し胸が痛みます。

今日は前線が南下し九州南部に大雨が降っていますが今夜から再び雨の予報☔

自然災害とは言え、これ以上どこにも被害が出ないことを祈るだけです。

さて、7月2日の日曜日は梅雨の晴れ間となり

このチャンスを逃したら芝生は伸び放題となるので

30℃越えの蒸し暑い中でしたが午後から芝刈りを頑張りました💦

雨続きなので芝生は青々　でも、あちこちにキノコが・・・

前回と同じく1週間ぶりの芝刈りでしたが思った以上に芝が伸びていて

頑張った甲斐がありました。

ご褒美なのか？

パッションフルーツの花が一輪、疲れを癒してくれました。

萎む前に慌てて人工授粉しましたが大雨できっと実が生るのは難しいかもしれませんネ～

芝生もそうですが畑の野菜も晴ればかりでは元気がありません。

雨が降るとイキイキするようで一気に成長が進み雨の合間に収穫します。

ゴーヤは今年初収穫でした。

雨が続きツルが一気に伸びているようで

大好きなゴーヤチャンプルが何度も食べられそうです(笑)

しかし、今年のトウモロコシは収穫前に倒れだして様子が変！？

6月29日、実が完全に大きくなるのを待たずに全て収穫しました。

小さめが５本　　何とか食べられそうでホッとしました。

（一部が腐っていてるものもありました）

実が生り収穫したら孫2・3号へ送る約束でしたがとても無理そうなので

4本をレンジチンして次男家族が帰省した時のBBQ用に冷凍しました。

1本は実を外し、芯を入れてトウモロコシご飯にしました。

貴重な初物なので(笑)義母と長男家族にもお裾分けしましたョ～

写真を撮り忘れましたが、ほんのり甘～くて美味しかったです😋 

この数か月間、月・水・金の義母のデイサービスの日は非日常を求め

息抜きドライブに出掛けていましたが・・・

この2週間は雨の日も多くかったり体調が優れなかったりで家籠りの日々で

久しぶりに毎日ゆっくり昼寝をしたりで身体を休ませることが出来ました。

雨が降ると植物も生き返るように・・・・

たまには人間も「何にもしない時間」が必要なのかもしれませんネ😁 

梅雨入り前にジャガイモ掘り

5月29日㈪例年より6日、昨年より13日早く梅雨入りした熊本

その前日、朝から我が家の畑のジャガイモを収穫しました。

日曜日なので孫2人も呼んで、総勢6人で賑やかなジャガイモ掘りとなりました。

私の父と母も・・・曾孫と一緒に楽しそう😄 

孫4号Y君も手伝ってるつもり？(笑)

3歳頃からジャガイモ掘りしているベテラン孫1号Yちゃん

オジサンが鍬で掘ってると土の中から10㎝ほどのムカデが出てビックリ😱 

小さな赤ちゃんムカデにはビビることなく「私も3匹見つけたョ～」Yちゃん

怖いもの知らずでオジサンが鍬で切った大ムカデを長靴で踏んでましたが

まだ動いたので「ムカデは体を切られても死なないから気をつけて！」と教えました。

楽しそうにジャガイモ掘りをするYちゃん

ダンゴムシを見つけ「これはオスだョ」と喜ぶ、幼い部分もありますが(笑)

撮影班担当の私よりもずっと頼りになり、一人前の働きをしてくれます。

収穫したジャガイモを箱に入れ・・・

春ジャガの収穫は完了！！

「この前、家庭科の授業でポテトチップスを作ったョ～」とYちゃんの提案で

後片付けはオジサン達に任せ、私とYちゃんはキッチンで調理を担当しました。

掘りたてジャガイモを洗い、皮ごとスライス、水にさらし良く拭いてと・・・

ここまではYちゃんがほぼ一人でやってくれましたが

全ての行程を手抜きせず、一生懸命に取り組む姿に感心します。

学校では油を使うのは先生がしたそうで・・・揚げはバアバ担当でした。

最初に完成したポテトチップスは味見をしてもらうため外で作業中の皆の元へ運ぶYちゃん

岩塩と青のり塩の2種類作りましたが・・・・

味付けもYちゃん担当だったので「青のり塩が評判いいヨ」と嬉しそう😃 

自分で作つたモノを人に食べてもらう喜びも感じてくれたようです。

張り切った私はサツマイモチップスも作りましたが・・・・

全部を揚げ終わるまでフライパンで6～7回１時間ほどかかり汗だくになりました💦

ポテトチップスを手作りしながら、孫と色んな事を話し・・・・

手作りの楽しさ、大変さなど・・・感じてくれたことと思います。

日々、学校や習い事で忙しくのんびりする時間がないYちゃんですが

出来る限り色んな体験をいっぱいさせたいと思うバアバです😊 

お昼はパパ＆ママも呼んで4世代一緒に私の母の作ったお握りなどで賑やかなランチ

こうして今年の春ジャガ収穫は賑やかに終わりました🍀

夏野菜の収穫始まりました！

ここ熊本は梅雨入りしてもうすぐ1ヶ月になりますが・・・・
直後に大雨が降りましたが、その後は雨量も割と少なく
適度に梅雨の中休みがあり、お陰で週一回の芝刈りも順調
昨日も晴れ間を利用し1時間ほど頑張りました

オジサンは義父に言われゴーヤ＆長ネギの肥料を施しなど色々忙しそうで
先日も大根の間引きをやるように言われ(笑)最近では義父に代わり畑仕事を頑張ってます
とは言え・・・
昼の暑いうちはゴロゴロと寝ている義父も夕方涼しくなると畑に出没(笑)
鍬取りの音などが聞こえ92歳でもまだまだ元気なのは良いことです。

オジサンの努力のおかげで先週から夏野菜の初収穫が始まり・・・

キュウリは苗が違うので2種類あり棘が多いのは実が柔らかく曲がりが多い
一番右の太く色が薄い地ぎゅうり

ナスはオジサンの好物「揚げびたし」が定番、地ぎゅうりは種を取り酢の物
普通のキュウリは早速kattiiママさん直伝のシャキシャキ漬けにしました。

一緒に畑のカブは甘酢漬けにし・・・
頂き物のカラフルミニトマトはジューンベリー酢とハチミツに漬け
畑をするようになって野菜料理が本当に増えました。

昨日は100枚以上の大葉を収穫しシソ味噌を作り冷凍保存しましたが
まだまだ畑には大葉が占領しています(笑)

大量の大葉を使う料理ないでしょうかネ～？

今年初挑戦したトウモロコシは・・・
5月30日

少し膨らみかけた実


6月17日

ずいぶん大きくなりましたが、どれくらいで収穫したらいいのかな？

そして、6月11日に小玉スイカの苗を購入し植えてみました。
時期が遅く、2件回ってgetした苗

ブロ友のオッギーノさんが毎年上手にスイカを育てられてるのを見て初挑戦

師匠の真似をしてヨシズを敷きバッチリと思いきや良～く見ると・・・

夏に植えて秋に食す『秋味　小玉スイカ』ったようです。
孫の喜ぶ姿が見たいと植えたのに次男家族の8月帰省には間に合わないみたいです
まぁ～初めてなのでちゃんと実が生るかも微妙ですけどネ(笑)

何事も挑戦今年失敗しても来年に活かせば・・・
予行練習と思ってやってみましょう