５・１６ 中途半端でストレス

営業再開3日目。

席を減らしているので、2部制にした。

開ける時間も早くなり、一日中忙しい。

閉店時刻も早くなっているのだが、その通りにはいかない。

中途半端でストレス。

お客様は久しぶりということもあり、よく食べてくださる。

続くことを祈る。

特別定額給付金の申請書が届いたので、準備していた免許証と通帳のコピーを添付して直ぐ送付した。

お祝いに（？）「鯛めし」を炊いた。

　　

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・冷やし中華

夕　・鯛めし・おろしハンバーグ・田舎煮・オニオンスライス・みそ汁

■本日の注文！

【中華そば（800円）とから揚げ（600円）】

スープを一口すすると、口いっぱいに魚介の旨味と背脂のまろやかさが広がります。
見た目は少し脂っこく見えますが、さっぱりといただけます。
から揚げも絶品！

■今回行ったお店

XXXラーメン

おすすめ度：★★★★☆
最寄り駅：〇〇駅から200m
TEL： 00-0000-0000
住所： 東京都千代田区xxxxxxxxx
営業時間： [月～金] 11:00～翌4:00
[土・日・祝] 11:00～17:00

地図などのブログパーツをメニューより貼る事が出来ます。

５・１５ 変則営業開始

変則営業開始。

SMSでお知らせしたお客様から折り返し予約をいただいて、何とか商売にはなってる。

1時間早く始まるのは結構大変。

暖簾は出さず予約だけだから、終わるのは８時。

実際の営業時間は３時間だけだが、その前の仕込み時間のほうが長い。

労働時間は短いが、精神的に疲れる。

いつまで続くのか。

東京の新たな感染者が2０人を下回るとか幾つかの条件がクリアされれば、自粛要請が解除されるとか。

１日でも早い収束を待望しています。

朝　・スムージー・コーヒー・デニッシュ

昼　・のり弁丼・いちご( 夫・メロン） 

　　

夕　・巻き寿司(かっぱ、かんぴょう)・サラダ・わらび田舎煮・ほうれん草卵炒め

 

頂き物

・栗鹿の子(O森さん)

５・１４ プレ営業

プレ営業。

昨日連絡した方々からの予約があったので、取り敢えずは満席。(半数に減らして)

常連の人たちだけなので、再開を喜んでくれ、和気あいあいの雰囲気で営業できた。

1時間早く開店したので少しバタバタした部分はあったが、以前通りの仕事ができた。

夫は、グウタラ過ごした付けが回り、疲れきった様子だった。

これからはこれが日常になるのだから頑張って貰わなくては。

昼過ぎ、洗濯機が届いた。

前の洗濯機をどけて置くだけ。

水のホースも、排水ホースも短く繋げないので、そのままでは使えない状況。

若い作業員は「無理ですね」というばかり。

発想が貧困。

「あとは自分でやります。」とお引き取りいただき、洗濯機の向きを変えて完璧な状態にして試運転した。

気付かず注文したのだが、「風乾燥」という機能が付いていて、シーツなどの大物を部屋干しするのに大いに役立った。

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼抜き

夕　・寿司・カニかまとサラダチキンのサラダ・とん汁・だし巻き玉子・そら豆・もずく酢

頂き物

・わらび、フキノトウ、山ウド(O田さん)

・新玉ねぎ、そら豆(H矢さん)

　　　　　

・内祝のデニッシュ食パン(T本さん)　　

５・１３ 営業再開準備

いよいよ明日営業再開の予定。

ということで、店内の拭き掃除と入り口引き戸のミニ修理。

床は次亜塩素酸で拭き掃除し、引き戸の塗料がはがれたところは、スプレーで補修した。

見事な出来栄えとは言えないけれど、「やりました」とアピールはできそう。

「営業再開」のお知らせは「SMS」で。

席数が半分になるので、常連のお客様限定となり、お知らせも少しづつにした。

連絡した方皆様予約してくださった。

故障した洗濯機は買い替えることにし、「ヨドバシネットショップ」で注文した。

前回もヨドバシで、今回は容量を少し大きくした。

昼前に注文したら、明日の昼には配達設置してもらえることになった。

営業するためには洗濯機は必需品だから助かった。

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・焼きビーフン・サラダ

　　　　　　　　　

間食・アイスまんじゅう

夕　・エースコックワンタン麺・メンチカツ、牛ミニステーキ・メロン

５・１２ 久々に豊洲市場に行ってみたら

一月ぶりに豊洲市場に行ってきた夫は帰るなりベッドに横になった。

休みの間中、ほぼゴロゴロしていたので、全身の筋肉が衰えているのは明白。

リハビリが必要だった。

明後日から営業を再開したいというが心配ではある。

再開に向けて、アキダイで新生姜を購入。

食パンも焼いた。

　

朝　・スムージー・コーヒー

昼　・BLTサンドイッチ

　　　　　　　　　　

夕　・焼き鳥・ほうれんそう卵炒め・スイカ・生ビール

５・１１ またも洗濯機

きょうは、カウンターの砥の粉磨きにエアコン3台のフィルター掃除、そして種ケースの覆いの白布を洗濯した。

が、途中で洗濯機がストップしてしまった。(排水ができない)

大きな布なので、仕方なく10分かけてコインランドリーまで出掛け、洗濯とついでに乾燥も済ませた。

さすが平日、コインランドリーは私一人だった。

　　　　　　　　　　　　　

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・とろろそば・きんぴらごぼう・冷奴・いちご

夕　・豚キムチ・サラダ・生ビール

　　　

5・10 再開にむけて

コロナウイルス対策で、除菌殺菌剤やペーパーおしぼりを購入した。

おしぼりに関して、私は今までの洗濯して使っているタオルの代わりとして「ペーパーおしぼり」を選んだのだが、夫は「除菌殺菌」機能も必要だと言い出した。

おしぼりはもう届いているのに。

調べてみると、「抗菌」はある。

抗菌は菌が付きにくいということ。

手ではなく、箸を使えばすむと思うのに、「除菌殺菌」にこだわる。

それほど心配なら「安全宣言」が出るまで休めば・・・とは言えない現実がある。

店内の大掃除。

暖簾類を洗い、壁紙を拭き、白木カウンターを洗って「砥の粉」を塗り、蛍光灯も取り換えた。

つけ台の傷に漆も塗った。

見た目にも清潔な店内にしたい。

朝　・スムージー・コーヒー・スコーン、ジャム

昼　・中華丼・きんぴらごぼう・レタスのかき玉汁

夕　・盛岡冷麺・モッツァレラサラダ

５・９ 手作りマスク届く

故郷の住所で封書が届いた。

多少記憶のある名前だったので開封すると、手作りのマスクが入っていた。

「商売でも詐欺でもありません」と書いてあった。

同級生がマスクを800枚作って、介護施設や保育所に寄付をしているとのこと。

「アベノマスク」が届くまでのつなぎに使って！と書いてあった。

「マスク不足」のニュースを見聞きして、心配して送ってくれたよう。

仕事はしていないし、外に行くこともあまりないので、マスクに関しては困っていないれど、ありがたくうれしかった。

もったいなくて使えないかもしれない。

昼食後、歯間ブラシを使っていたら、右下奥の歯の詰め物が取れてしまった。

取れてから掛かり付けの歯医者に電話して付けてもらった。

取れてから付くまで25分。

休みでなくてよかった。

ドラマ「冬芽の人」

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・アジフライ・冷奴・きゅうりもみ・豚汁・ごはん

夕　・浜松餃子・サラダ・ナムル・生ビール

５・８ ビールの素

戸棚の片付けで出てきたもの。

ずいぶん昔、「手作りビール」にチャレンジしたことがある。

結構うまくできて「もう一度・・・」と思っていたが作らなかったので残っていた、「ホップエキス」

爆発寸前（？）で、缶が膨らんでいた。

　　

　　　　

JCOMの機器が変わって使えなくなったテレビをアパートに運んだ。
家の二階から下ろし、アパートの二階に上げるのは大変だった。

途中は、八百屋の台車を借りて運んだ。

5.5畳の部屋には大きすぎかも。

今まで見ていたのとの大きさが違いすぎ。（元のは１４インチ）

　　　　　　　　　　　　　　　　

小さい方はゲーム専用となりました。(三国志だけ)

　　　　　

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・そうめん・キャベツとコンビーフの炒め物

夕　・焼き餅・三葉卵とじ・なすソテー、ソーセージとブロッコリーオイスター炒め・コンニャクみそ田楽・酒

　　　　　　　　　　　　　　　

５・７ 長い休みは有りがたく

昨日、電子レンジでできるという「キーマカレー」をフライパンで作った。

生卵の黄身を乗せるのは苦手なので、「生とろ半熟玉子」も。

だから、今日のお昼作りは楽だった。

炊きたてのごはんに温めたカレーと玉子を乗っけただけだから。

普段から外食の少い我が家では、毎食作るのは当たり前だから、食べたければ作るしかない。

フレンチやイタ飯には縁がなかったので範囲は限られ、本や映像で見たものを想像して作るしかないが、ほぼ満足できる食事だったと思う。

今回の長い休みは私にとって、有りがたく有意義なものになっている。

今日は部屋の大改造をした。

部屋、少しは広々した気がする。

ビデオ「ペット2」

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・キーマカレー

夕　・白身魚のチーズソテー・紅塩鮭・セロリきんぴら・ごはん・生ビール

５・６ あわや大惨事

昨日「こどもの日」の入浴用に「ショウブ」を用意していたが、帰宅後シャワーを浴びたので使わなかった。

そこで朝ぶろで「しょうぶ湯入浴」

　　　　　　　

涼しい朝だったのでとても良いお風呂でした。

昼食の用意をしながら、キーマカレーを作った。

フライパンを洗い、乾かすつもりでガス火を付けたことを忘れ、その上にまな板まで乗せてその場を離れてしまった。

その結果がこれ。

まな板が丸く溶けてしまった。

危ういところで夫が気がつき惨事は免れた。

ビデオ「あしたは最高のはじまり」

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・手打ちうどん・いも天ぷら・黒豆納豆・冷奴

夕　・ポークチョップ・サラダ・生ビール

５・５ 粉もんばかり

昨夜パン焼き器にセットしておいたパンが焼き上がった。

バターではなく、白トリュフオリーブ油を使ってみた。

トリュフの香りはしないが、今はやりのフワフワ食パンと違って、噛み締めると小麦粉の風味がある。

「これこそパン！」と、厚切りトーストに自家製ジャムをつけて朝食に食べた。

こね機能を使って「うどん」用の粉をこね、寝かした。　

2時間後、伸ばして切って茹でて「ざるうどん」

　　　 　　　　

ビデオ「きっとうまくいく」

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・手打ちうどん・冷奴・天かす

夕　・カップスープ・ホットトマト

５・４ 梅酒がたくさん

今日は、貯蔵瓶の梅酒や梅シロップを瓶に移した。

一番古い梅酒は、平成11年製。

10本以上できた。

自分たちでは滅多に飲まないのでなかなか減らない。

小瓶に移したので、ナイトキャップにしようと思う。

ビデオ「最高の人生のみつけ方」

朝　・スムージー・コーヒー・ガーリックブレッド

昼　・生パスタナポリタン、ミニサラダ

間食・アイスまんじゅう

夕　・豚しゃぶサラダ、おかひじきおひたし・コンニャク味噌おでん・焼きおにぎり

５・３ ドラッグストアに商品もどる。

急に暑くなり、暖かいシーツが不快に思えるようになったので、サラサラの夏用シーツに取り換え洗濯した。

衣類も夏物を出し、いつでも着られるように準備。

取り敢えずは扇風機で涼んでいる。

ドラッグストアにトイレットペーパーがぎっしり積まれ、小さめマスク、除菌スプレーやジェルも並んでいた。

まだ間に合う量あるものは買わないことにして、除菌スプレーを1本だけ購入した。

ビデオ「ヴィンセントが教えてくれたこと」

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　・チキングラタン・おかひじきサラダ・イチゴ

夕　・トンソク・サラダ・黒豆納豆

５・２ 暑さがくる前に

居室の片付けで1日終えた。

３０リットルのごみゴミ袋３個分の紙ごみを処分した。

部屋としてのスペースが増えたわけではないが、少しはすっきりした。

今日は気温が高く、今年初の半そでになり、扇風機も出した。

本格的な暑さが来る前に掃除片付けができて本当によかった。

何故かスマホでカメラが作動しなくなった。

昼食を撮ったのに写っていなくて残念。

仕方なく、夕食は以前のスマホで撮ってメールで送ってしのいだ。

まだ半月しかたっていないのに、なんてこった！

ビデオ「ワンダー君は太陽」

朝　・スムージー・コーヒー（ガテマラ）・ジャムトースト

昼　・冷やし中華

間食・コーンアイス

夕　・塩鮭・きんぴら（ごぼう、セロリ）・きゅうりもみ・にらせんべい・いちご

夜食・オールフリー