５・１５ 変則営業開始

変則営業開始。

SMSでお知らせしたお客様から折り返し予約をいただいて、何とか商売にはなってる。

1時間早く始まるのは結構大変。

暖簾は出さず予約だけだから、終わるのは８時。

実際の営業時間は３時間だけだが、その前の仕込み時間のほうが長い。

労働時間は短いが、精神的に疲れる。

いつまで続くのか。

東京の新たな感染者が2０人を下回るとか幾つかの条件がクリアされれば、自粛要請が解除されるとか。

１日でも早い収束を待望しています。

朝　・スムージー・コーヒー・デニッシュ

昼　・のり弁丼・いちご( 夫・メロン） 

　　

夕　・巻き寿司(かっぱ、かんぴょう)・サラダ・わらび田舎煮・ほうれん草卵炒め

 

頂き物

・栗鹿の子(O森さん)

５・１４ プレ営業

プレ営業。

昨日連絡した方々からの予約があったので、取り敢えずは満席。(半数に減らして)

常連の人たちだけなので、再開を喜んでくれ、和気あいあいの雰囲気で営業できた。

1時間早く開店したので少しバタバタした部分はあったが、以前通りの仕事ができた。

夫は、グウタラ過ごした付けが回り、疲れきった様子だった。

これからはこれが日常になるのだから頑張って貰わなくては。

昼過ぎ、洗濯機が届いた。

前の洗濯機をどけて置くだけ。

水のホースも、排水ホースも短く繋げないので、そのままでは使えない状況。

若い作業員は「無理ですね」というばかり。

発想が貧困。

「あとは自分でやります。」とお引き取りいただき、洗濯機の向きを変えて完璧な状態にして試運転した。

気付かず注文したのだが、「風乾燥」という機能が付いていて、シーツなどの大物を部屋干しするのに大いに役立った。

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼抜き

夕　・寿司・カニかまとサラダチキンのサラダ・とん汁・だし巻き玉子・そら豆・もずく酢

頂き物

・わらび、フキノトウ、山ウド(O田さん)

・新玉ねぎ、そら豆(H矢さん)

　　　　　

・内祝のデニッシュ食パン(T本さん)