どうしてお客さまは同じ日に集中するのだろう。
一人も来ない日があると思えば、今日のように90分で終わりにして貰わなければならなかったり。
忙しくてお昼を座って食べる時間もなく、立ち食いだった。
営業途中、シャリのおひつがひっくり返るアクシデントもあり、バタバタだった。
次のシャリ用ご飯が炊き上がっていたので事なきを得た。
２０時半にお客様を送り出してから片付けを始め、夕食の席に就けたのは22時半。
朝 ・スムージー・コーヒー・デニッシュ
昼 ・おにぎり・カップヌードル1/2
夕 西京漬け(銀鮭、さわら)・マグロかき身・ひじき白和え・豚しゃぶサラダ・もずく・みそ汁・いちご
