O田さんから身延山土産をいただいた。
「どんぐり麺」といい、私はお初。
麺を見た時、「冷麺だ」と思ったのでチャレンジしてみた。「冷麺の汁」(2人分)材料
水 600cc、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ6、酢 大さじ3、鶏がらスープの素 大さじ2、かつおだし顆粒 小さじ2、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1、こしょう 少々、白いりごま 小さじ2
材料をすべて合わせ、ゆでた麺を加え、具をのせれば完成。
とても美味しかった。
朝 ・スムージー・ヨーグルト・ポーク卵おにぎり・ぶどう
昼 ・そうめん・ズッキーニチーズ焼き・焼き厚揚げ・だし巻き玉子
夕 ・冷麺・冷奴・里芋煮転がし・はすきんぴら
頂き物
・どんぐり麺(O田さん) 
