「柿ジャム」
冷凍熟柿をつかってジャムを作った。
柿 800g、レモン汁 2個分、砂糖 250g
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「脳のお掃除スープ」(内野先生考案)
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[作り方]
(1)トマトをすりおろす
(2)蒸し大豆とくるみを砕いてもむ
(3)(2)に(1)とその他の材料(水煮ツナ缶・桜エビ・すりごま・中濃ソ ース・塩)を入れてもみ混ぜる。
冷凍保存。
食べるときは適量の熱湯を注ぎ、こめ油をたらす。
朝 ・スムージー・コーヒー・梨
昼 ・オホーツク塩ラーメン・みかん
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間食・豆大福、茶
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夕 ・アジの開き・野菜炒め・酢の物・脳のお掃除スープ・柿
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