「柿ジャム」
冷凍熟柿をつかってジャムを作った。
柿 800g、レモン汁 2個分、砂糖 250g
「脳のお掃除スープ」（内野先生考案）
［作り方］
（1）トマトをすりおろす
（2）蒸し大豆とくるみを砕いてもむ
（3）（2）に（1）とその他の材料（水煮ツナ缶・桜エビ・すりごま・中濃ソ ース・塩）を入れてもみ混ぜる。
冷凍保存。
食べるときは適量の熱湯を注ぎ、こめ油をたらす。
朝 ・スムージー・コーヒー・梨
昼 ・オホーツク塩ラーメン・みかん
間食・豆大福、茶
夕 ・アジの開き・野菜炒め・酢の物・脳のお掃除スープ・柿
