１１・１２ 久しぶりの作業

生姜3kgの皮むきに1時間、スライスは、営業時間中作業の合間を使って行い、ガリを作った。

休みが長かったので、久しぶりの作業だった。

スライサーの刃を研いでもらったので切りやすく、作業は楽だった。

朝　・スムージー・コーヒー・柿ジャムトースト

昼　・野菜タンメン・ラ・フランス

間食・萩の月

夕　・寿司・炙りカツオ・柿

頂き物

・飴(T辺さん)