八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

もこみち納豆の朝ごはん

2023年03月05日 19時43分00秒 | 朝食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、曇り時々雨、波2.5メートル 、気温は8~18℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は曇り一時雨、10~17℃の予報です。

今日の八丈プラザ公園

時々雨予報でしたが気持ちよく晴れて清々しいお天気でしたね。3月5日(日)です。お昼休みにプラザ公園でお弁当食べてる人達がいました。これから外ごはんが楽しい季節です。お弁当持って外へ出ましょう!😊


菜の花が咲いていました。もう春ですね~♪

もこみち納豆の朝ごはん

Googleのおすすめにこれが出てきたので、早速作って食べてみました。
わたしが食べ物ばかり検索してるので、AIが次々にいろんな食べ物をおすすめしてくるんですよ。するとつい見てしまうので、まったく忙しい毎日です。AIに暮らしを支配される日々はすでに始まっています。笑

もこみちさんの納豆の食べ方をモデルプレスが再現してますが、違うと思うところがひとつありました。


納豆に卵を入れてふわふわに仕上げたい場合には、卵を先に入れてはいけません。納豆を薬味とともによく混ぜ合わせて納豆の間に空気をたくさん含ませてから最後に卵を入れて鬼混ぜします。卵を先に入れて混ぜてるモデルプレスの納豆はご飯にかけたときべちゃっとしています。これではおいしくありません。

ふわふわ納豆にはこだわりがありますので、つい書いてしまいました。皆様もどうぞお試しください。

先日、島の若い移住者たちに朝ごはんのリサーチをした際に、(節約のために)毎朝納豆ご飯を食べてると聞き、栄養面で、ネギの他に胡麻や鰹節を入れてるもこみち納豆は優れていると思いましたので、ご紹介しました。


香薫ウインナーと茎ブロッコリー


昨日、日配担当のおすすめをツイッターに掲載したら、たくさんのご購入をいただき、催事コーナーは完売していました。常設コーナーに引き続き同じ価格で出ておりますので、シャウエッセン派の皆様もこの機会に香薫をぜひお試しください。おいしいですよ♪😋 


柿大根

こちらは本日ツイッターで宣伝した柿大根です。


担当者のおすすめなので、食べてみてびっくり!めちゃめちゃおいしかったです!ほどよい甘味がありますので、べったら漬けがお好きな方にもおすすめです。激賛してしまったので、完売していたらすみません。残っていたらぜひ食べてみてくださいね。


他は残り物とかで食べました。ひな祭りの煮しめの牛蒡と筍がたくさん残りました。こういうものが体に良いんですけどね。(おばあちゃんのお説教)




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ひな祭りごはん会

2023年03月04日 08時37分00秒 | 今日は何の日?行事食
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風 、晴れのち曇り、波2メートル、気温は7~15℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は曇りのち雨、9~16℃の予報です。



今日はもやっとした夕暮れでした。3月4日(土)です。
気温は上がって日中は半袖の人も見かけましたが、日が落ちると急に寒くなりますね。体調管理に気をつけましょうね。



さて、昨日は若い人たちを招いて、ひな祭りのごはん会をしようと朝に三色ゼリーを作りました。一番下は牛乳に明日葉粉末を混ぜた緑の明日葉ミルクゼリー、中央がミルクゼリー、一番上は苺と牛乳をミキサーで混ぜた苺ミルクゼリーです。

菱餅ゼリー

苺をトッピングして、菱餅ゼリーが出来上がりました。とっても可愛くておいしかったので、お時間ある方は作ってみてくださいね。😊

レモン大根

八丈フルーツレモンを使ったレモン大根も1年ぶりに作りました。


作り方はこちらです。一昨年ツイッターに掲載してから作ってく出さる方が増えています。こちらもきれいでおいしくて簡単にできますから、ぜひお作りください。

お煮しめ

野菜不足の若い人たちに食物繊維の多い野菜を食べさせようと母心のお煮しめです。昨日、リサーチ的に、うちに来た若い子たちに食生活の話を聞いたら、驚くほど野菜を食べていませんでした。理由は節約のためだそうです。「野菜はここ(うち)で食べています」と言われ、困りました。😅 


キノコと野菜を入れたサーモンのホイル焼きです。見えていませんが、サーモンの下にスライスした玉ねぎと人参を入れています。サーモンの上下にバターを置いて塩胡椒、八丈フルーツレモンも入れて焼きます。


ホイルできっちり包んで、オーブンで20分程焼けば出来上がりです。


レモンが入ってるので、お醤油を少々かけていただきます。


茶碗蒸しも作りました。具材は冷蔵庫の残り物+なると+明日葉です。


メインはお寿司のプレートです。ドーナツ寿司と島寿司、牛肉のたたきをのせたお寿司も作りました。


ドーナツ寿司はドーナツの型にこのように魚とスライスきゅうり、酢飯を詰めてひっくり返せば出来上がりです。作り方を教えて、若い人たちに作ってもらいました。


良い感じにできたと思いますが、いかがですか?😊
ポイントはあしらった桃の花と菜の花、明日葉です。お料理はあしらいがあるのとないのでは映えがぜんぜん違いますから、特に行事食には取り入れたいですね。


蛤のお吸い物も作りました。菜の花がなかったので、茎ブロッコリーで代用です。



パティシエ女子が、かわいい鈴カステラを作ってきてくれました。チョコで「ひなまつり」と書いてあるのめちゃめちゃかわいいですね!ホットケーキの素を使い、たこ焼き器で作ったそうです。中にもチョコが入ってますが、ポイントは生地にバターを混ぜることだそうです。



もうひとりの女子は、ひなあれらを持ってきてくれました。お母さんが送ってくれたそうです。離れていても女子のお節句を祝ってくれるお母さんが素敵ですね。😊



テーブルセッティングも手伝ってもらい、みんなで楽しくいただきました♪


桃のお酒で乾杯です。素敵な女子たちに乾杯♪♪♪
女子も男子もみんな健やかに素敵なオトナになってくださいね。


子どもが成長して親元を離れると行事食を作る機会が減って寂しいのですが、家に遊びに来てくれる若い人たちのおかげで、ひなまつりのお料理を作ることができて楽しかったです!😊


みんな、もりもり食べてくれて嬉しかったです。
次回は、パティシエ女子がクレープの作り方を教えてくれるというので、また近々集まります。こちらも楽しみ~♪



箱根土産の梅ワインも飲んで、みんなほろ酔いで楽しい会でした。😊 




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ひな祭り◆週末特売チラシ◆八丈島情報

2023年03月02日 19時55分14秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く後北西の風強く、曇り、波4メートル 、気温は14~18℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は曇り、7~14℃の予報です。

今日の地震は驚きましたね。3月2日(木)です。
15:47 震度3 震源:八丈島近海 M5.1 深さ約10kmとのことでした。その後も余震ぽいのがあり、震度1でした。

週間予報が修正されて、週末はそれほど暖かくないかもです。来週は気温が上がりそうですから、来週に期待しましょう!

週末特売チラシです。


明日は3月3日!ひな祭りですね♪
今年はどんなお寿司を作りますか?
ご参考までに、お寿司の画像を載せておきますね!










どうぞ楽しいひな祭りをお過ごしください。😊

あさぬまは今週末もお買得品盛り沢山で皆様のご来店をお待ちしております!(^^)/


***八丈島情報***


空港がひな祭り仕様になってますよ♪


今週末のハンドメイドマルシェのお知らせです。


お子様が喜びそうなワークショップありますよ。


クリクリクラフトさんが制作したクジラ動画です!


レモンフェス間近で、雑貨やラミさんのレモンアクセが大人気です!


レモンフェスは来週末からスタートします!


久しぶりに伊豆諸島シネマセンターの上映会があります!


ビジターセンターの特別講演会のお知らせです。


こちらはまだ先ですが、竹芝で島じまんが開催されます!

今回はここまでです。
皆様、どうぞ良い週末をお過ごしください。😊




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マルちゃん Smiles for All.キャンペーン

2023年03月01日 19時58分00秒 | 全日食
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く 、曇り、波2メートル 、気温は13~18℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は雨のち曇り、13~17℃の予報です。

3月になりました。3月1日(水)です。
暖かな一日でしたね。電気料金の見直しに関するお知らせが届きましたが、エアコン付けなくていいの本当に助かりますね。明日の午前中は降水確率80%の雨予報ですが、午後には止みそうです。

さて、3月になり、全日食からお知らせがございます。


まずは、3月のお買得です!今月は全日食チェーンと東洋水産のコラボキャンペーンがありますので、マルちゃんの3食焼きそばと黒い豚カレーうどん・緑のたぬき天そば・赤いきつねうどんがお安くなってます。


キャンペーン内容はこちらです。
マルちゃん対象商品2点以上を含む、当店で合計500円(税込)以上ご購入のレシート画像を添付して、A賞・B賞を選んでお申し込みください。(レシートのいずれかに対象商品が含まれていれば、複数枚レシートでのご応募も可能です。)JCBギフトカード3000円分が300名様に!カップ麺食べ比べセットが700名様に当たります!!

Webでのお申し込みはこちらから。※QRコードからご応募できます。


こちらのハガキでお申し込みできます。
ご応募期間は3月1日(水)~31日(金)です。



キャンペーンハガキはレンジカウンターにございます。
どうぞお持ち帰りください。



キャンペーンハガキはマルちゃんの売り場にもございます。
わたしも今日マルちゃん焼きそば買いましたよ♪😊


カップ麺コーナーには、対象商品にキャンペーンのお知らせが付いてます。



こちらですね。3月のお買得商品がお得ですからぜひお買い置きください!


こちらもです!わたしは今日マルちゃん正麺買いました!


レシートはこちらです。こちらを添付して応募しました。


Webで応募しました!わたしはB賞のカップ麺10種類食べ比べセットに応募しました。当たるといいな~♪😊 皆様もぜひご応募ください!!


そして、全ちゃんアプリ新規登録キャンペーンもスタートしました!
3月31日(金)までに、全ちゃんアプリに新規登録していただくと、全員に50ポイントプレゼントされます!さらに抽選で、最大777ポイントゲットできますよ。まだ登録してない方は、ぜひ登録してくださいね!😊




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