フラワーシェイプドクッキー★ハーバル＆薬草忘年会（2）

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風後西の風、曇り一時雨、
最高気温は13℃の予報です。
※定期船・飛行機共に通常通りの予定です。

◎昨日の霰（あられ）の様子が八丈ビジターセンターのHPに載りました。
勢いよく降る様子がきれいな画像で掲載されています。
八高でも降ったと子どもが言ってましたが、ビジターでも降ったんですね。
どのあたりまで降ったのかな？

霰が降り出す前の9時43分には気温は12.8℃、
降った後の11時28分には7.2℃まで下がりました。
と書かれてあります。やっぱりー！
急激に5℃以上下がったのですから寒いはずですね。

今日は昨日よりは暖かいかな？
11～12℃位の気温がしばらく続く予報ですから、
皆様どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。

さて、ハーバルクラブと薬草研究会の忘年会のお料理もう少しご紹介します。


フラワーシェイプドクッキー

ハーバルクラブのタイ料理講師ノイちゃん持参のお花のクッキーです。
1こいただきましたが、胡麻の風味が効いていて、あれに似てるー！
ギンビスのアスパラガス！ちょっと塩味も効いた素朴なおいしさでした。

「これ、どうやって作ったの？」とすぐ聞く海風おねいさん。
そう聞かれると思ったのでしょうか。いいもの用意しておいてくれました。



これ。このクッキーを作る型の取説です。
左上の型に生地を流して、フライパンにたっぷりの油で揚げ焼きするそうです。
なるほどね～タイのお菓子かしら？



取説は半分英語、半分中国語で書かれていました。
フラワーシェイプドクッキー（flower-shaped cookies）とは、
お花の形のクッキーという意味ですが、中国語は読めませんね。
「花」と書いてあるから、同じ意味でしょうけど。

ノイちゃん先生が仰るには、タイではよく食べられているお菓子だそうですが、
もともとは中国から来たお菓子かもしれないとのこと。
ひょっとして中華街で売ってるかしら？

◎flower-shaped cookies で検索してみたら、たくさんのお花クッキー画像が！
きれいですね。クリスマスのデコのご参考にしてくださいね。


いなり寿司

ノイちゃん先生作のいなり寿司。
おあげも自分で煮ましたよ。ガリも自分で作りました。
立派ですね～～酢飯は胡麻たっぷりで甘さ控えめ、
おあげも薄味で、いいお味がついていました。
とってもおいしかったです！

タイ出身の女性がここまでやるんですから、日本人もがんばらないとね。


タイカレー

そしてやはり母国のカレーも！うわーおいしそーう！
と思いながら、わたしは用事があったので引き上げました。

宴会の持ち寄りって、ほんと楽しいですね。
夜の部に行けなかったのが、返す返すも残念でなりませぬ。


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