八丈島のおいしい暮らし

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金目鯛のお味噌汁

2011年04月03日 10時15分45秒 | 島料理/島の幸
キンメ、メジナ、メダイの頭の部分をお友達からいただきました。


金目鯛のお味噌汁

早速、身体に沁みるお味噌汁を作っていただきます!
う~沁みる沁みる、五臓六腑に沁み渡る。
明日葉たっぷり入れて、おいしいな~幸せだな~



明日葉は昔から、生物の臭い消しとして使われています。
亀肉の煮付けにも明日葉が入ってますよね。

※魚の頭やあらは、あさぬまでも販売しています。
お味噌汁や煮付けで食べてみてね。す~ごくおいしいよ。

本日のお買い得品は、こちらをご覧くださいね。
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