リクエストのカレー♪

みなさま、こんばんは。海風おねいさんです。
近頃、更新の時間帯がまちまちでごめんなさい。
明日は早朝よりやることがたくさんあるので、今夜のうちにUPしておきますね。


スーパーあさぬまの鯉のぼり

ふと気づくと、もうゴールデンウイークなんですね。
あさぬまの鯉のぼりが元気に風に泳いでいました。
八丈島の風は元気がいいから、鯉のぼりも元気ですよ。


本日のお買い物

おねいさんも元気にお買い物して、「あさぬま末吉ロケ合宿所食堂」へ向かいます。
合宿所の食事には、毎日このくらいのお買い物をします。



今日の合宿所のお料理は、玉葱を20個以上炒めました。
これは20分ぐらい炒めたところ。1時間以上、あめ色になるまで炒めます。

美術部の女子や他の子からも「カレーが食べたい」とのリクエストがあり、
おいしいカレーを2種類作りましたよ。

今日は、アイラナマーケットや朝市会でも大活躍の「雑貨屋ラミ」ちゃんに
お手伝いをお願いしました。自他共に認めるカレー好きのラミちゃん、
どんなカレーを作ってくれるかな？



鶏手羽元に生姜とにんにくのみじん切り、カレー粉、スパイスをよく揉み込みます。


「タイ風ココナツミルクのカレー」

おねいさんが持参した現地のカレーペーストを使ってもらい、
ココナツミルクの缶もたくさん入れて、本格ココナツミルクカレーの完成
あめ色玉葱と筍、ピーマンが入ってます。おいしそうね。



おねいさんは、ハウス、グリコ、S&B の3種類のカレールウをミックスし、
豚コマ肉を使った「キャンプ風大鍋カレー」を作りましたよ。


「キャンプ風大鍋カレー」

こちらにもあめ色玉葱と生姜、にんにくがたっぷり入ってます。
秘蔵のスパイスや隠し味もいろいろ使って、ひと味違うキャンプカレーの完成

夜までお仕事をする美術部には、別の宿舎まで二種類のカレーを届けました。
リクエストがかなって、美術部の女子たち大喜びしてました。


「八丈バターライス」

八丈バターで作った豪華なバターライスです。白米と二種類のご飯を炊きました。
これは昨日の炊き込みご飯のリベンジ。おいしいバターライスが炊けました。


「レーズン入りコールスロー」

いただいたキャベツがまだ残っているので、コールスローサラダです。
「手のあいてる男子手伝って！」と言ったら、
録音助手の萬宮広人くんが、いろいろと手伝ってくれました。
塩もみしたキャベツを絞るのは、男子の係。
力強くぎゅっと絞ってくれて、おかげでおいしいコールスローの完成


「フルーツヨーグルト」

みかん缶、桃缶、洋梨缶、キウイフルーツ、バナナの入ったフルーツヨーグルト。
これも女子たちへのサービスメニューです。

＊4月26日（木）のお献立
・鶏手羽元のタイ風ココナツミルク・カレー
・キャンプ風大鍋カレー
・薬味（福神漬け・らっきょう・レーズン）
・バターライス＆白米ご飯
・レーズン入りコールスロー
・フルーツヨーグルト