長芋の「こゆき」チーズソテー

材料

長芋　　　　　1本
「こゆき」　　お好み
溶けるチーズ　お好み
油　　　　　　少々


作り方

①長芋は皮を剥き、５㎜位の輪切りにしておく。
②油を熱したフライパンに①を並べ、「こゆき」をかけて、
　溶けるチーズを散りばめる。
③両面焦げ目をつけて出来上がりです。　

　途中少し蓋をして蒸すと中まで火が通り易く、さくさく食感に

チーズと「こゆき」の相性も良く、長芋が主役になれる一品です

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