つくだ煮は調味料

小豆島 島の香のつくだ煮を使った料理を紹介します。

「こゆき」手作りピザ

2018-09-05 14:57:20 | パン
皆で作ったピザ。玉ねぎ、コーン、ソーセージ、なすetc・・
好きなものを並べて、最後に、「こゆき」と溶けるチーズを散りばめてオーブンへ。

大満足ランチになりました




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島乃香
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「こゆき」アボカドサラダ

2018-09-03 14:44:25 | サラダ
食べ頃のアボカド。オリーブオイルと「こゆき」で軽く和えて頂きます


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「こゆき」とチーズのラスク

2018-08-27 10:43:09 | パン
フランスパンをスライスし、「こゆき」をふりかけ、溶けるチーズをのせ
フライパンで焼いて完成しました
おやつにぴったり、止まりません



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【お茶漬けにおすすめ!万能調味料】汐ふき昆布 ささめ 31g
島乃香
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ランチプレート

2018-08-22 10:35:30 | おかず
ちょっと贅沢ワンプレートランチ
茹で上げたパスタに「こゆき」を和えてます


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「汐吹き昆布ささめ」とツナの海苔巻き

2018-08-16 15:10:01 | ご飯
海苔巻きのご飯に、「汐吹き昆布ささめ」を散りばめてから、ツナを巻いています。

子供も参加。1本巻きました😃




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ジャーマンポテト

2018-08-14 15:03:39 | おかず

材料 (2人分)

「汐吹き昆布ささめ」  ひと掴み~お好み
じゃが芋         3個
玉ねぎ          1/2個
ソーセージ        4本
油             少々


作り方

①じゃが芋は皮を剥き、食べ易い大きさに切る。
②玉ねぎは薄切り、ソーセージも食べ易い大きさに切る。
③①を耐熱容器に入れ、レンジに3分程かけておく。
④油を熱したフライパンで、玉ねぎ・ソーセージ・③を「汐吹き昆布ささめ」と共に炒め出来上がり。


「なにこれ、めちゃめちゃ美味しい!」 最近、気に入ったものを食べると必ず言ってくれます。
気持ち良く、嬉しい ひとこと🌈です。



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「乾燥しじみ」シウマイ

2018-08-12 10:49:24 | おかず
材料

豚ひき肉         200g
玉ねぎ          1/2個
塩            少々
砂糖           少々
胡椒           少々
「乾燥しじみ」大さじ1(大匙1の水で少しもどす)
シュウマイの皮     24枚


作り方

①ボウルの中で、材料すべてを混ぜる。
②シュウマイの皮に包み、蒸し器で10分蒸して出来上がり。


某シュウマイ弁当のシュウマイの材料は、調味料も少なくとてもシンプル。
家でも再現できるかな?と、「乾燥しじみ」で作ってみました。
うまみたっぷり美味しくできました。


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「汐吹き昆布ささめ」ハンバーグ

2018-08-02 17:33:00 | おかず
「汐吹き昆布ささめ」ときのこ入りのハンバーグです
美味しく仕上がるので、安心して作れます。




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揚げ物に

2018-07-29 18:17:04 | おかず
鶏むね肉、干したゴーヤの揚げ物の味つけに、「こゆき」を
使っています。
干したゴーヤ、水分が無い為、すぐ揚がりました。要注意



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「汐吹き昆布ささめ」pizza

2018-07-27 17:51:16 | パン
「汐吹き昆布ささめ」・ツナと玉ねぎ・チーズのピザ。
生地に、一番最初、マヨネーズを敷いています。
「ささめ」の塩気とツナ・マヨネーズ・チーズの相性もぴったりで
やみつきです



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