Weekdayの麺処巡り 歩や で 塩つけ麺

　本日は寒い、こんな日は麺処のランチで暖まろう。

　向かった先は、田端新町にある「らーめん処 歩や」へGO。メニ
ューの中から「塩つけ麺」870円をオーダー。

　登場した一杯、味玉サービスありがとうございます。コチラのつ
け汁は大振りの器になみなみと注がれており、タップリと麺を浸す
ことが出来て満足。このつけ汁、幾分お酢が利いており塩気のサッ
パリ感が増して気分も上々。

　麺は福島の製麺所から取り寄せた特注麺で、縮れた太麺がつけ汁
に絡みつき持ち上げも嬉しい。それに全てを平らげた時の至福感が
高まって喜びがこみ上げてくる。スープ割りでフィニッシュ。

　旨い一杯、ご馳走様。