クリスマスは中華！

OTTOの友人ご夫妻と横浜中華街で会食、聘珍樓(へいちんろう)をセッティングしてくださったので、
久しぶりに横浜にでかけました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　聘珍樓の入り口はますます華やかに輝いていました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ぜんぶ予約済み、黙って座れば次々と料理が運ばれてきます。まずは前菜三品。
　　　　　　　　ワカサギ・焼き豚・帆立

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　乾杯はワインで。男性がいるとやっぱりボトルで注文。
　　　　　　　　　　　　　　女子会の時はグラスワインですからね。

　　　　　　　　
　　　　　　　　蒸しスープ。スープを取るのに３時間煮込み、きくらげなどの具を入れて
　　　　　　　　２時間蒸すのだそうです。なるほどさっぱりした具なのにコクがあって澄んだ
　　　　　　　　スープでした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　何と説明されたのか…必死でスープを飲んでいたので。お肉はサラミのような
　　　　　　　　味わい。葉物はシャキシャキで美味しゅうございました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　北京ダック。超美味しい！味噌の味が最高でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　たらと牡蠣のオイスター炒め…的な味。

　　　　　　　　
　　　　　　　　おコゲ。ふかひれ、筍、えのき茸のあん掛け。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　デザートの一つ、マンゴープリン。エッ と思ったら
　　　　　　　　　　　　　　上にミルクがかかっていて、スプーンですくったら、黄色い
　　　　　　　　　　　　　　マンゴーでした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　デザートもう一つ、ココナッツパイ。クロワッサンみたいに層になっていて
　　　　　　　　サクサク、ココナッツの味でした。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　聘珍樓を出て、コーヒーを飲みにニューグランドホテルまで
　　　　　　　　　　　　　　歩きました。すごい強風でサブ～ 逃げ込むようにホテルの
　　　　　　　　　　　　　　中へ。土曜日のティ―タイム、喫茶スペースはとっても混んで
　　　　　　　　　　　　　　いました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　全員、ケーキセット。チョコロールケーキクリスマス限定＋アールグレー

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　モンブラン＋ダージリン

　　　　　　　　　　　　　　飲み物のカップが空になるとすかさず継ぎ足してもらえる。
　　　　　　　　　　　　　　さすが！と気分よく飲んでいたらまたまたオナカいっぱいに。
　　　　　　　　　　　　　　今日も
　　　　　　　　　　　　　　台風のような風に吹き飛ばされるように帰ってきました。