石垣プリン＆高知ブンタン

MUSUKOたちが遅い正月休みをとって、石垣島に行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　お土産に「石垣島プリン」を買ってきてくれました。
　　　　　　　　　　　　　　ただし帰宅後すぐに持ってくることができず、賞味期限が
　　　　　　　　　　　　　　迫っているので、早く食べて！だって。

　　　　　　　　
　　　　　　　　石垣島プリンは、石垣島産の素材にこだわっているのがウリ。①海の見える牧場「ミルク
　　　　　　　　クラウン」で育てられたジャージー牛の絞りたてのミルク。②石垣島の「生盛養鶏団地」
　　　　　　　　のとれたての卵。③「ミルククラウン」の絞りたてミルクを使った生クリーム。④石垣島
　　　　　　　　名蔵湾沖合の深層海水１００％の塩。⑤石垣島産のさとうきび１００％の「おいしいお砂糖」
　　　　　　　　を使って丁寧に仕上げたプリンなのだそうです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　確かになめらかでとろけるような食感です。保冷バックに入れての持ち帰りは大変だったネ。
　　　　　　　　ご馳走様

　　　　　　　　
　　　　　　　　南国つながり で、高知のブンタンももらいましたよ。

　　　　　　　　
　　　　　　　　何と立派な皮、ふかふかの中綿いり！剥く方は大変

　　　　　　　　
　　　　　　　　ブンタンは手がビショビショにならないから好き、と言った人がいましたが、ほんとに
　　　　　　　　キッカリむけます。パリパリと言ってもいいようなしまった実は、私も好みです。
　　　　　　　　ご馳走様