イラン産

本日訪ねた家でご馳走になりました

　　　　　　　　
　　　　　　　　イランを旅行 してきた友人のお土産だそうですが
　　　　　　　　名前は知らないとのこと
　　　　　　　　パリパリ、カリカリ飴のような…


訪問先でもさっとカメラを取り出すこのブログ魂

これはもしかして、「ギャズ」というお菓子の一種ではないでしょうか。
ギャズとは、ヌマリスクという砂漠の木の樹液とイランの名産ローズ
ウオーターを練ったもので、ピスタチオをたっぷり使ってあるヌガー
みたいなもの。
ピスタチオもイランの名産だそうです。
ヌガーというのが一寸引っかかるけど、他はぴったり符合するしね

　　　　　　　　
　　　　　　　　美味しい、美味しいと一枚ポキポキっと食べたら
　　　　　　　　どうぞお持ち帰りくださいと、分けてくださった
　　　　　　　　
　　　　　　　　イランは食糧の自給率１００％なのだそうです。
　　　　　　　　だから一番安全だよとイラン人に言われたとか。
　　　　　　　　ごもっとも
　　　　　　　　
　　　　　　　　貴重なお菓子をご馳走様でした