’０７ 桜パーティー

今年もまた桜パーティーを開きました
「銀のケーキサーバーの桜パーティー」

　　　　　　　　
　　　　　　　　今年の案内状は忙しいを言い訳にちょっと手抜き

　　　　　　　　
　　　　　　　　２月に手に入れたこの銀のサーバーをお披露目したくて
　　　　　　　　サーバーを使う料理をと考えたのですが…

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お迎えの花は彼岸桜
　　　　　　　　　　　いつものご近所フラワーショップ「リベラ」さんに
　　　　　　　　　　　頼んでおきました。

　
形式だけ（実はランチョンマットは　　　　　京都土産・茄子のきらら漬け
使っていません）　

　
豚ひれの香味焼き　　　　　　　　　　　　　カニと大根のサラダ

　
大根サラダを盛った器は飯沼真紀作・彼岸桜を映したよう

　
デコレーションケーキ寿司・椎茸の甘辛煮・鮭そぼろをサンド

　
sjmomさんにブログで教えていただいた海老とツナのパテ
ご指示通りにCarr'sのテーブルウォータークラッカーを用意

　
筍とブラウンマッシュルームの素揚げ　　赤ピーマンのぺピラード
桜塩を添えて　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真撮り忘れ赤がアクセントだった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のに…）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
本日の主役はこれ桜のケーキ。銀のサーバーのお出ましです。
見た目は でも実はちょっと失敗。スポンジを焼きすぎました
みんなきれいだから許すお味はおいしいよと言ってくれました。
やさし～


　　　　　　　　

東京の桜は散りはじめています。
お約束の桜の集いも果たしたし、やっと心が落ち着きを取り戻したようです