今週のカプリスィーツ

今日は一日よく雨が降ってましたね～

一日強い雨が降っている日は、チャリ通の子虎達の送迎のお仕事が増えるので

カプリの製作も押せ押せでしたが、今週のカプリのメニューを取り急ぎお知らせ致しますね

＊　Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　紅茶レモン
　＊　焙煎珈琲マーブルチョコチップ
　＊　かぼちゃチーズ
　＊　プルーンミルク

＊　今週のロール
　＊　自家製渋皮煮入りキャラメルクリームロール

＊　今週のＳweets
　＊　ガトー・ショコラ
　＊　カップシフォンのかぼちゃモンブラン（新登場）
　＊　なめらかプリン

＊　今週のスコーン
　＊　上州味噌バタースコーン

以上となっております

自家製渋皮煮は今期最後となりそうですよ～

甘さ控えめのかぼちゃモンブランのクリームはカップのシフォンの中にも絞り出してあるんですよ



お楽しみに～(^o^)／

生え替えの季節

今朝、庭の掃き掃除をし
落ち葉と一緒にこんなものが

カプリの店先には大きな沙羅の木があって、今ちょうど樹皮の生え替え時のようで


落ち葉と一緒にゴミ出ししちゃいそうでしたが

すごくくっきり年輪が出ていて、綺麗だったので、ちょっと思いつき💡
家の中に持ってきて
こんな事してみました



クレヨンで書き書き
紙の大元は木だもんね(^O^)

なんだか朝から楽しい庭掃除でした



さーて！ 今週もスタートだー

私もどんどん生え変わらきゃー（≧∇≦）

イベント参加のお知らせ

１１月８日土曜日　～ハンドメイド作家のかわいいお店たち～

「手作り雑貨マルシェin前橋vol.４」にカプリスィーツ　出店させて頂く事になりました～

前回、前々回に出させて頂いたハルナマルシェやオーガニックバスとはまた違うイベントです

こちらのイベントは今まで雑貨のみだったそうなのですが、今回初のフードも出店できるとの事で

カプリスィーツに主催者様からお誘いがあり、参加させて頂く事となりました

その時のエピソードが面白いんです

あるカプリの販売日　お見かけしたことのない女性がお二方お店にいらっしゃったので

「どちらかでここを聞いて来てくださったのですか？」とご試食用のシフォンをお出ししながら

私が話しかけましたら、ちょっと申し訳なさそうに

「実はイベント主催をしている者で、今回フードも出店可能な場所を借りる事ができたので、出店していただけるお店を探して、伊勢崎、高崎、前橋などのお店をこの所回っておりまして。。。」と

で、笑っちゃったのが、カプリの品物を買って帰り、もし美味しくなければそのままスルーで

もし美味しければ声を掛けようかという事だったそう

ところが、その時にちょうど試食用のシフォンをお出ししていたので

そのシフォンを食べて、お２人の間でアイコンタクト

ソッコーＯＫサインが出て、その場でお話しをくださったと言う訳

アハハ　それはそれはお２人のお目がねに叶い、カプリスィーツ　感謝でございます～

さてイベントでは今回ちょっと趣向を変え、シンプルなシフォンの他

あまりメジャーでないと言うか、珍しいシフォンなんかもお出ししたいと考えております

あと時期的にロールケーキを今回は出したいと思っておりますよ～

つきましては製作準備のため

週の販売　１１月６日（木）、７日（金）

ご予約　　１１月１日（土）～９日（日）は　お休みとさせて頂きます

勝手をさせて頂き、申し訳ありませんm(__)m

主催者様のブログはこちらとなっております

http://ameblo.jp/tedukurizakkamarusye-2/theme3-10084177577.html

～ハンドメイド作家のかわいいお店たち～

手作り雑貨マルシェｉｎ前橋vol.４

日時　2014年11月8日（土）　11：00～15：30

会場　勢多会館　３階　大ホール
〒371-0805 群馬県前橋市南町4-30-3
※駐車場　あり（無料）　

前橋けやきウォークのすぐそばだそうですよ～　

お近くの方　お時間ありましたらどうぞ足を運んでくださいね～(^o^)／

お兄ちゃんのバースデー

数日前に母から
「誕生日のケーキ日曜日に、一つ作ってくれない？」と電話がきました

いいよ と私
誰かお知り合いの方？ と聞くと

「20日が⚪️の誕生日だから」と

⚪️とは兄の名前

あ、そっかー！ すーっかり忘れてたー(^^;;
やっぱり母親にとって、息子はいくつになっても特別なんですねー
私は娘だけだからなぁー

単身赴任をしている兄
週末は家に帰って来て家族と過ごす生活
家族みんなが好きなバニラのシフォンロールにしました
お兄ちゃん 単身赴任で不便だろうけど、今日は家族みんなでロールケーキでお祝いしてねー(^O^)／

写真の野菜やお花は今朝直売所で買ってきたもの
新鮮そのもの！ ついあれもこれも買っちゃって、数えたら14種類
野菜は手をかけてあげないと、しなびたり、痛んじゃうから ちょっと手間だけど、その分美味しいもんねー
早速、水菜を洗ってカットしてお昼にサラダで食べましょう
紫大根とハヤト瓜で酢漬けを作ってみます 緑と紫で色が綺麗
今晩が楽しみです(^O^)

おやつ便について

おやつ便について少し整理したいと思っております

まずはカプリのおやつ便とはカプリの毎週販売でお出ししているシフォンやスィーツ、ロール、スコーンなどから

ご希望のものを宅配にてお届けする　と言ったものです

代金の他　送料、クール代、箱・パッキング材代とパッキング手数料をご負担頂ける方とさせて頂いております

お支払方法は振込手数料のかからない郵ちょでお支払頂いておりますが

郵ちょに口座がないわ　と言う方は銀行振り込みでも可能です

初めてご注文の方を最優先とさせて頂いており

ありがたい事にご注文を頂いた方から　「またお願いします」と

ただ今お名前をお預かりし、順番を待って頂いている方がかなりいる　と言った状況であります

ですので　初注文の方がいない時で、おやつ便が出せる時には

お名前お預かりの方にこちらから　おやつ便がお出しできますが如何しましょう？と

お知らせさせて頂いております

おやつ便のお知らせは基本　カプリのブログでお知らせ致します（フェイスブックに対応）

ご希望の方はブログ、フェイスブックのコメント欄に頂くか

コメント欄はちょっと。。。と言う方は（いらっしゃるんですよ～（笑））

直接カプリにご連絡くださいませ

連絡先はカプリのホームページに載っておりますのでね～

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

で、お名前をお預かりしている方でもご希望を伺おうかなと思っております

例えば順番的には１番でも、ふるふる杏仁が食べてみたいのでそれがある時にお願いしたい！とか

抹茶のロールがある時に　とか（笑）

ご希望の品が届く方が嬉しいですもんね(^o^)

具体的にご希望をお聞かせくださった方がいいかもですよ～

ノートに付け加えておきますので、ご希望のある方はどうぞお知らせくださいね～(^o^)／

もちろん　順番がくればいつでもどんなものでも　とおっしゃってくださっている方もいらっしゃいます(≧∀≦)

それでは　これからおやつ便　お出しできる時にはブログアップを致しますのでね～

カプリブログ　要チェックですよ～(^o^)／

今週のカプリ

昨日はカボチャモンブランロールにプリンなどの完売を頂き

今朝のオープン前の虎子はまずはプリン製作

あっ！写真撮り忘れた　また早く冷えろ～～　やってました(^^ゞ

美味しい温州みかんジュースをたっぷり使ったゼリー



フルーツココアシフォンロールのカット～



が、あったのに、何故かその前に掃除機かけて、リビングのコタツの冬支度なんかしちゃったもんだから

まぁ～バッタバタでした～

でもお蔭様でＰＭ２時半にはシフォン、ロール、スコーンは完売となりまして

ただ今ゼリーとプリンを少し残す所となりました

今日は良い天気になるのかと思いきや、カプリ地方はかなり強い風が吹いておりまして

そんな中ご来店くださったお客様　本当にありがとうございます

お写真頂いたお客様、ご紹介致しましょう

お兄ちゃんもいるんだよね～　今日はママを独り占めだね　太壱君とママ



先日のオーガニックバスのイベントでカプリのシフォンを食べ

今度は是非お店に行こう！と思ってくださっていたそう

仕事の都合でなかなか来れず、やっと来れましたと



遠い所からわざわざ来て頂き本当にありがとうございましたm(__)m

他にもお写真頂かなかったのですが、今日が娘さんのお誕生日でどこのケーキ屋さんで買おうか迷い

娘さんがカプリのシフォンがいい！と言ってくださり、来てくださったＫ様

昨日来てくれた　せいあ君ママは

「もー２週間くらいすると我慢できなくなるんです　ここのシフォン」って(≧∀≦)

カプリシフォン中毒～～　って２人で大笑い

本当に感激です

お店を長くやりますと、今日はお客様どーしたのかなー？なんて時だってもちろんあります

そんな時はこんな虎でもちょっぴり憂鬱になってしまう事もあるんです　でもね

時にこうした嬉しいお言葉を頂けるから、日々頑張れます(≧∀≦)

虎子　増々精進致します　(｀^´)＼ピシッ！


そうそう！　カプリに布小物などを置いているＫさんが、頼んであった麻紐バッグを届けてくれました

ジャーン



手前の赤い皮の持ち手の方が虎が注文したバッグ、奥の茶色の皮の持ち手の方がＩさんのご依頼品

いい感じでしょ～　しっかり目が揃って編み込んであるんですよ～

Ｋさん　いい仕事するんですよ～

使うのが楽しみだなぁ～

お店にはこんなバッグがただ今入荷中です



他にも可愛い巾着やシュシュやエコバッグなどがありますよ～



エコバックや巾着　もちろん虎子も使ってるのですが、すごく便利しておりますよ～

興味のある方は是非一度見にいらしてくださいね～(^o^)／

今週もありがとうございました～　また来週も虎子　頑張りま～す

ってまだクローズじゃないぞ～（笑）

カボチャモンブランロール

先週の渋皮煮のモンブランに引き続き、今週はカボチャクリームを作り

カボチャモンブランロールにしてみましたよ

カボチャを裏漉しして、美味しい白餡と一緒に練り込み、ロールの上に太めに絞り出し～

上から撮った所です～



カボチャクリームがどっしりだから、ロールはシャンティー少な目で～



でも、ロールの上にまた少しシャンティーを絞り出し、その上にカボチャクリーム

そしてまた飾りのシャンティーを絞り、カボチャの甘煮を飾りましょ♪



お陰様でカボチャモンブランロールとなめらかプリン　完売です



明日はフルーツココアシフォンロールをお出しする予定です

お楽しみに～(^o^)／

今週の秋色カプリ♪

台風１９号　心配でしたね～

かけ足で駆け抜けてくれたので、寝ている間に過ぎ去ってくれたから良かったのだけど

代わりに空気が一気に入れ替わりましたね～

急に冬のように寒くなりました

慌てて家族の上着を出したり、大慌てな虎子であります

さ～てそれでは今週のカプリのメニューをお知らせしますね

何だかね～　準備していて気づいたんですが

ぷぷぷぅ～(^ｍ^)　いくら秋だからって言っても　まぁ　栗・芋・カボチャ　揃っちゃいました～(≧∀≦)

＊　Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　珈琲マロン
　＊　安納芋焼き芋
　＊　ココアミルキー



＊　Ｓweets
　＊　なめらかプリン
　＊　かぼちゃモンブランロール

＊　スコーン
　＊　クランベリーレモン

シフォンやロール　追加製作予定でーす

みなさ～ん　明日の朝は冷え込むようですよ～　風邪をひかないようしてくださいませね～

それでは明日ＡＭ１１：００　オープン　お待ちしておりま～す(^o^)／

　

今日のバースデーケーキ

今日のバースデーケーキは　フルーツ生デコシフォンです

今日で６才になる　あかりちゃんのバースデー

あかりちゃんのママがカプリに初めて来てくれたのは忘れもしない去年の３７°越えをした猛暑日

こんな所にケーキ屋さんが・・・とふらっと立ち寄ってくれ

それから嬉しいことに気に入ってくださったのね～　時折寄ってくださいます

で、今回は愛娘のあかりちゃんのバースデーケーキをご予約くださいました

ご希望はフルーツの乗った生デコシフォンです



絞りは星型でたっぷりと高さを出してボリューミーに

巨峰にプレミアムパイナップル、りんごをチョイス

明るく家族みんなで賑やかにお祝している感じをイメージしてお作りしました

あかりちゃんには一度も会った事ないけれど

こんな感じにしたらあかりちゃんが喜んでくれるかなぁ～とか思いながらね～



とは言うものの、今日はお昼から子虎の学校へ行く予定が入っていたので、手はガンガン動かしますよ～(^o^)／

夕方パパさんが引き取りに来てくれるとのことで、子虎の学校の用事が済んだら速攻で帰って来ましたよー
今日初めてお会いしたＹさんのご主人様　記念にお写真頂きました～



「奥さんがここのシフォンを買って来てくれ、こんな美味しいシフォンがあったのか　

ここのシフォンは　また食べたいと思う　嬉しくなるような感じがします」って

キャー(≧∀≦)　もーＹさんのご主人様から虎子のどストライク頂いちゃいました～～

実は私のモットーは　「もう一個食べたい！　また食べたいお菓子」を目指し日夜頑張っとります

嬉し過ぎます(≧∀≦)

ご主人様　「私が言うと嘘くさく聞こえちゃうかもですが・・(^^ゞ」って

そんな事ないですよ～　自営業をされていると言うご主人様と少しお話しさせて頂きましたが

お客様への気持ち　通うづるものを感じました

Ｙさん　素敵なご主人様でお幸せ(^_-)

あかりちゃん　お誕生日おめでとう

あかりちゃんのパパとママ　素敵なパパとママだわよ～

今日のご予約ケーキ

今日のご予約ケーキ

ネットでカプリを見つけてくださり、千葉は習志野からお越しのＵ様からのご注文です

テニスの大会で赤城に今夜はお仲間のみなさんとご宿泊

そのお仲間の内　３名の女性の方が還暦を迎えられるのだそうで、今夜そのお祝いをみなさんでしたいとの事

そこでカプリにお祝ケーキをご注文くださったのです

カプリ　大役ですよ～

１０名くらいの方で召し上がるとの事で７号サイズのケーキをご用意です

シャンティーの絞りはサントノレで豪華に

フルーツはピオーネ、プレミアムパイナップル、りんご、キウイをチョイスしました



還暦と言ったら『赤』ですよね～　

３名の方がこれから増々飛躍してくださるようにとの思いを込めて

赤いりんごで羽ばたくイメージを現してみました



お祝に金粉も飾りましたよ



ご注文くださったＵ様よりメッセージもご依頼を頂いておりまして

　Ｈａｐｐｙ　sixty

　 Ｅｉｋｏ、Ｙｕｋｉｋｏ、Ｙｕｍｉｋｏ　です

クッキープレートに文字入れしました



今夜の夕食前に引き取りに来てくださったＵ様とお仲間の方に記念にお写真頂きました～



ロウソクもつけてください　と言われましたので

今夜はみなさんできっと盛り上がったのでしょうね～

Ｅｉｋｏ様、Ｙｕｋｉｋｏ様、Ｙｕｍｉｋｏ様　還暦おめでとうございます

Ｕ様　ご注文ありがとうございましたm(__)m

カプリのケーキ　みなさんに気に入って頂けたかなぁ～