カボチャモンブランロール

先週の渋皮煮のモンブランに引き続き、今週はカボチャクリームを作り

カボチャモンブランロールにしてみましたよ

カボチャを裏漉しして、美味しい白餡と一緒に練り込み、ロールの上に太めに絞り出し～

上から撮った所です～



カボチャクリームがどっしりだから、ロールはシャンティー少な目で～



でも、ロールの上にまた少しシャンティーを絞り出し、その上にカボチャクリーム

そしてまた飾りのシャンティーを絞り、カボチャの甘煮を飾りましょ♪



お陰様でカボチャモンブランロールとなめらかプリン　完売です



明日はフルーツココアシフォンロールをお出しする予定です

お楽しみに～(^o^)／