おばさんの料理教室レポート Ｎｏ．３９７ 簡単とんかつ

●簡単とんかつ　　
　孫が泊りがけで遊びに来た、豚肉が好きだと云う事で急遽油で揚げました。
　　　　　　　　　　　
①人参・ジャガイモを茹でて、油でカリッと唐揚げる。
②豚肉に小麦粉をまぶし、粉をはたいて、溶き卵をまぶし、パン粉を付け揚げる。
③皿に盛り、オーロラソース（ケチャップとマヨネーズを混ぜたもの）やとんかつソースをかけて出来上がり。