おばさんの料理教室レポート Ｎｏ．５０１ 昨日のおばさんの料理教室

＊昨日のおばさんの料理教室

今回は鮒鮨を使ったお茶漬け、茹で卵の中心が、白・外側が黄色になる卵に挑戦しましたが、ストキングに入れぐるぐる回していたら、ストッキングが破れ卵が飛び出すトラブルが、（でも卵をビニール袋に入れておいたから飛び散りはまぬがれました）。やり直しましたが、遠心力が弱いため、黄身の膜が破壊されず失敗でした。次回また挑戦します。皆さんも挑戦してみて下さい。作り方は次回ブログ公開予定。

料理のほかにパソコン教室を開催しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１．       鮒鮨のお茶漬け704

２．       黄身と白身を反転させた茹で卵に挑戦705

３．       人参と大根のコールスロー708

４．       寒漬大根319

５．       焼き餃子47

６．       近江八幡の丁稚羊羹712・信楽の丁稚羊羹

７．       お茶・コーヒ・パイナップル・干し柿・林檎

　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　　　　  ストッキングに入れグルグル回す　　　　懐中電灯で黄身が潰れた確認

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　鮒鮨のお茶漬け　　　　　　大根を使ったコールスロー

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　茹でる時間による変化　　　　　　　　　　料理