おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.3559　コールスロー

2019年06月24日 | 日記

コールスロー

　　　　　　　　　　　 

①  キャベツ２５０ｇ・人参７０ｇ・ピーマン・キュウリ１本等を千切りにして、塩小匙１を混ぜて５分置き、水切りして、水に戻し、シャッキリ感にして水切りをする。

②　コーン７０ｇ（冷凍を熱湯で戻す）とハム４枚を細かく切った物を加える。

③　マヨネーズ 大匙４・すし酢大匙３と黒粒胡椒を適当量加え、②・③を混ぜて味を調え、出来上がり。

すし酢＝酢２５ｇ：砂糖１０ｇ：塩２ｇぐらいの割合

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