兄の本出版記念と菊桜をめでる会食
今回はコシアブラ・うど・タラの芽や花山椒・筍・椎茸・菜の花の季節の野菜を使った料理を楽しみました。
１． 椎茸・筍ご飯（椎茸･お揚げ・人参）
２． 鮒鮨
3. 野菜サラダ（レタス・花山椒・人参・菊桜花びら・ブロッコリー・トマト・卵）
４. コシアブラ・タラ・うどの芽・サツマイモ天ぷら・チキンカツ
５ 菜の花漬け（黄金漬け）・わさび菜・ケール・大根・ブロッコリー花芽の合わせ浅漬け
６. 菊の花（黄・紫）甘酢漬け・ポタタポタ梅干
７. 花山椒の佃煮
８. 筍木の芽和え・若竹
９. 海老豆
１０. 手作りのお茶・タイのお茶・スイカ
我が家の菊桜満開
