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心に映りゆくよしなしごと書きとめどころ

久々の我流昼麺物語 残り物の寄せ集め

2023-09-07 16:31:13 | グルメ

 タイトル通りです。
まずは冷やしラーメン三つ。冷やし中華ではなく、スープたっぷりの冷たいラーメンです。

     

     
 
     

冷やし山かけそばと冷やし山かけきしめん
 きしめんを使ったのは初めてだが、食感や喉越しがまたそばとは違って美味かった。

     

     

篠田系三つ 
 最初は山かけも兼ねていて、出汁少なめ。ついで冷やし篠田そば。そして、冷やし篠田うどん。

     
 
     
     

最後は我流冷やし中華。スープに豆板醤を効かせてピリ辛に。

 
     

 

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