アーモンドたっぷりの甘いパン

PCの調子がいいうちにもう一つパンをご紹介



アーモンドに水あめに生クリームなどをトッピングした甘～～いパン。

教室で習ったパンですが、ビーネンステッヒというそうです。

カロリー高いのは承知ですが、アーモンド好きのワタシの好きなパンの一つです。



成形も簡単にできちゃうのも好きな理由の一つ。

マドレーヌ型に入れて焼いています

人にプレゼントしても喜ばれるパン。

焼きあがって、失敗なんてこともないので、実際プレゼントにすることも多いです。



マド型が足らず違う成形で焼いてみました。

多少成形に手間がかかりますが、この方法もかわいく焼けたのでいいかも・・・。


水あめがまだ大量に残っているのでまた焼きたいな。



　　　　　　　　

ランキングに参加しています
励みになるので応援お願いします


にほんブログ村


にほんブログ村

地道にバケ修行～いろんなバケ～

ずっと調子の悪かった我が家のパソコン・・・・

画像が取り込めなかったのですが、やっと読み込んでくれました

『直った』訳じゃなく、何度も挑戦してやっと読み込んでくれただけ。

だから、また調子悪くなるかも・・・・。

じゃなく、カードが原因かも入れませんが・・・・

パソコンの調子が悪いのも事実なのよね

画面が勝手に上下移動していたり



そんな我が家の事情はどうでも良くて・・・・

ちょっと前に焼いたバケ


まぁまぁ上手に焼けたバケ

すべてのクープが手前のみたいにプックリしてくれるのが今の私の理想のバケ。


貧相なクープのバケ

同時に焼いているのに、こんなに違ってくるなんて・・・・

成形に問題ありなんでしょうが・・・・、イマイチよく分かってない私です




こちらは貧相なバケの内層。

あら、それなりに気泡はあるじゃん。

と言っても、一番クープが開いていた部分ですが

クープの開き具合とクラムの出来は比例するのね。

私レベルでは満足な出来。


特別な日にはバケにワインにチーズが欠かせない我が家。

以前は、あまりにも出来損ないなバケばかりで特別DAYのテーブルには出せず

お店で買っていたバケですが、最近はお手製バケでも出せるようになりました。

ケーキの支度など、ただでさえ慌しい記念日ディナーですが

買いに行く手間が省けて、少しだけ楽になりました。

最近は、普通の週末などにもバケが登場して

我が家の夕食は洋食化が進んでいるような・・・・・。

朝も基本はパンな我が家

こんなに小麦ばかり摂取していて大丈夫かしら・・・・と一抹の不安もありますが

今日も日課のパンを焼いているのでした





　　　　　　　　　　
ランキングに参加しています
励みになるので応援お願いします


にほんブログ村


にほんブログ村