とにかく山食！山食！！

最近スランプ中の山型食パン

今回のお山も・・・・

片山だけ伸び過ぎ

成形時の力加減の問題？？



割れ目も、そこそこな出来・・・・・。

スランプから脱出できません。



クラムは個人的には満足な焼け具合



って、やっぱりのお山じゃ満足いかず焼き直し



左がイマイチですが、のよりは、見た目きれいに焼けたかしら。

と言ってもまだまだ釜伸び不足。




クラムはきめ細かく焼きあがってます。


う～～～～ん、なかなか満足行く山食は焼けません・・・・・。

こんな時は、しばらく山はお休みしたほうがいいのかしら？？





　　　　　　　　　　　　　　　　

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