週末のおやつ

こんにちは

稲沢市にある自宅サロン

L'atelier richesseです

うるう年ですね

1日余分にある今日は

冷蔵庫のお掃除兼ねて

スイーツ作り。

まずは

中途半端に残ってた

マジパンを使って

JHBSアドバンスコースの

お菓子メニュー

マルグリットをアレンジしてみました

少〜しだけ残ってた

グランマルニエも使いきれた

アーモンドの風味と

グランマルニエの風味豊かな

フィナンシェのような

焼き菓子になりました

そしてもうひとつは

冷凍庫にしばらく眠っていて

焼こうと冷蔵庫に

移動させたのに

なかなか焼けず･･･

数日冷蔵庫で寝かせた

チョコチップクッキー

こちらもJHBSインターミディエイトコースより

サクッとしたクッキーは

我が家の人気者

こんなスイーツも焼けるようになる

JHBSのパン。

新型コロナウイルスも心配ですが

4月以降に開校します。

ご興味ある方

コメント欄よりご連絡下さい。

お待ちしております。

トレマタンのバケット

こんにちは

稲沢市にある自宅サロン

L'atelier richesseです

先日、トレマタンに行ってきた事を

書きましたが

その時に買ったバケット

何も情報を持たず

陳列されてるのを見つけて

買ったバケット。

どんなクラムかな〜

と

カットしてみると

気泡がギュッと上に伸びてて

素敵なクラム

シンプルに

オリーブオイルとお塩で。

美味しいバケットに

巡り会えて

幸せ気分になれました