こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです
毎日更新を目指していたのに
なかなか実践できませんが
何かしら作ってますよ
先日はシュー・ア・ラ・クレーム
簡単に言えば
シュークリーム
JHBS洋菓子コースのレシピ
上にゴマのサブレをのせて
焼くのでサックサク
自宅に残ってたカスタードの分量で
クレームディプロマットを作ったら
少しクリームが足らなかったけど
冷めたてに
クリームを挟んだ
サクサクのシュー・ア・ラ・クレームは
手作りの醍醐味
JHBSではこんなケーキも
講習可能です
そして春から
JHBSパン教室
「スタートアップ」を
開校予定です。
講習日は相談して決めさせて頂きます。
ご興味ある方
ご連絡お待ちしております。
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