久しぶりにバケットを焼きました。
ビビアンさんのレシピです。
さすが、ビビアンさんのレシピ
いい具合に最終発酵も終わって
さあ、オーブンシートに移しましょう！って時に
先っぽをぐにゃってしてしまい・・・・・
ぐにゃってなってしまった先っぽ部分だけ、見事に開いてません・・・
カットしたところ
そこそこ気泡が出来てる？と思ったら
まだまだ修行が足りないクラムでした・・・・。
朝食に
ハムとチーズで。
久しぶりに食べたおうちバケット。
お店の味の足元にも及びませんが、愛しいお味。
最近、焼いてなかったけど
また修行を再開しようかしら。
ランキングに参加しています
励みになるので応援お願いします
にほんブログ村
にほんブログ村
