週末は二日間とも晴れましたね。
今日も福岡は晴れています。
張り切って、カーテンも洗濯中。
ただ今、お隣さんから丸見え状態の我が家です
土曜日のおうちランチ風景です。
冷凍してあった生地を使って、トマトのピザ。
初めて生地を冷凍してみたのですが
冷蔵庫で解凍中に発酵が進んでしまったようです
残念・・・・
次はブラウンサーブ状態にしてから冷凍してみようと思います。
落合シェフのパスタ本より
アレンジして水菜のアーリオオーリオ。
教室で焼いていたハリウッドブレッドを添えて。
デザートは和風に。
吉野の本葛を使ってます。
『プリン』ってカテゴリーでいいのかなぁ？
教室ではみかんを使っていましたが、こちらもアレンジして。
『抹茶』と称しましたが、実はグリーンキングという
緑茶から作られた粉を使っています。
大納言も少し入れてみました。
仕上げにゆるくホイップした生クリームをのせていただきました。
さぁ、今週1週間も頑張ろう。
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